Recipe ya Msingi kwa Mchele Fried

Inatumikia 4 hadi 6

Hii ni kichocheo cha msingi cha mchele wa kukaanga ambacho unaweza kuongeza kama unavyotaka. Ikiwa unaongeza viungo vingine, ongezeko la idadi ya mayai hadi 3.
Unahitaji msaada kidogo? Hapa ni maagizo ya picha ya hatua kwa hatua kuonyesha jinsi ya kufanya mchele wa msingi ulioangaziwa .

Nini Utahitaji

• Vitunguu 1 hadi 2 vya kijani (kama inavyohitajika)
• 2 mayai makubwa
• Chumvi 1 cha chumvi
• Pilipili ili ladha
• Vijiko 4 vya mafuta (kwa kuchochea-kukata, au kama inahitajika)
• 4 vikombe baridi mchele kupikwa
• Vijiko 1 hadi 2
• mchuzi wa soya (au mchuzi wa oyster, kama unavyotaka)

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha na faini kukata vitunguu ya kijani. Piga mayai kwa chumvi na pilipili.
2. Joto sufuria ya wok au kaanga na kuongeza mafuta ya vijiko 2. Wakati mafuta ni moto, ongeza mayai. Kupika, kuchochea, mpaka ni rahisi kupigwa lakini si kavu sana. Ondoa mayai na kusafisha sufuria.
3. Ongeza mafuta ya vijiko 2. Ongeza mchele. Futa-kaanga kwa dakika chache, ukitumia vijiti au kijiko cha mbao ili ukivunja. Koroa mchuzi wa soya au mchuzi wa oyster kama unavyotaka.

1. Wakati mchele ukitengenezwa kwa njia, ongeza yai iliyovunja nyuma kwenye sufuria. Changanya vizuri. Koroa katika vitunguu ya kijani. Kutumikia moto.
   

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	533
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	151 mg
Sodiamu	105 mg
Karodi	105 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	14 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)