Mimi ni mtini wa kiini. Kimsingi, mimi huwinda tini kila soko ninayeko wakati wa msimu wa tini. Msimu wao ni mfupi sana kwamba siwezi kusimama tu kuruhusu fursa yoyote kwenda na kufanya maelekezo na mapenzi haya. Na ikiwa unasimama kwa nyumba yangu kwa sikukuu, nitawahudumia tini safi na jibini bluu na asali.
Imekuwa ya moto bila kupendeza hivyo sikuwa na hisia ya kuwa mtumwa juu ya keki lakini tart hii rahisi huja pamoja kwa haraka sana kwamba sikuweza kupinga. Na safu ya cheesecake ya tamu na lemoni ni ndogo, tu ya kutosha kufanya bite kamili na pastry flaky na safi, honey asali tini juu. Hii moja kwa moja inakuja katika jamii ya mwisho ya dessert ya majira ya joto. Furahia!
Nini Utahitaji
- Kwa Tart Dough:
- 1 Kombe la unga wote
- 2 Vijiko sukari
- 1/2 Chumvi ya kijiko
- Weka (vijiko 8) siagi isiyotiwa, iliyokatwa na kukata vipande 1
- 1/4 Kombe la maji ya barafu
- Kwa Kujaza:
- 8 oz. Jibini la Mascarpone
- 1/4 Kombe sukari
- 1 Kijiko cha maji ya limao
- 1/4 chumvi ya kijiko
- Kwa Juu:
- 1 Pint safi tini, iliyokatwa
- 1 - 2 Vijiko asali, kulawa
Jinsi ya Kuifanya
Fanya unga wa tart kwa kuongeza unga wote wa kusudi, sukari, chumvi na siagi kwenye bakuli la processor ya chakula. Ponda mara 10 hadi 15 tu mpaka mchanganyiko unafanana na makombo ya shaka. Pamoja na mashine inayoendesha, panua maji ya barafu kupitia bomba la kulisha na kuendelea kukimbia mpaka mchanganyiko utengeneze mpira wa unga. Punga unga katika plastiki na friji kwa angalau saa moja.
Wakati tayari kuoka, kabla ya joto tanuri kwa digrii 350.
Panda unga, juu ya uso ulio na mchanganyiko mzuri, hadi mzunguko wa 10. Futa unga juu ya pini yako ya kuunganisha na uhamishie kwenye sufuria ya 9 "ya tart, ikiwezekana na chini inayoondolewa. Ili kupata midomo ya tart, chukua pini yako ya kusonga pande zote za sufuria ya tart na uondoe unga wa ziada.
Kufanya kujaza, kuchanganya jibini la mascarpone, sukari, juisi ya limao na chumvi katika bakuli kubwa. Kutumia whisk au mchanganyiko wa mkono, kuchochea mpaka sukari itapasuka na mchanganyiko umeunganishwa.
Mimina batter katika sufuria iliyowekwa tayari, mahali kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa muda wa dakika 40 - 45 au mpaka cheese itawekwa na unga ni nyekundu ya rangi ya dhahabu. Ruhusu kufuta vizuri kabla ya kuondokana na sufuria ya tart.
Ili kufanya topping, vipande tini na uziweke juu ya tart na drizzle na asali. Kutumikia na asali ya ziada ili watu waweze kuzunguka ikiwa wanapenda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiamu | 337 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 8 g |