Wakati mwingine mapishi huita wigo wa machungwa au lamon, na hii inaweza kutupa watu kwa kitanzi.
Wakati peel za machungwa zilizo kavu zinauzwa katika masoko na, mara nyingi zaidi, katika maduka ya chakula ya asili katika baadhi ya nchi, katika maeneo mengine ni vigumu kupata. Lakini usikata tamaa - habari njema ni kwamba ni rahisi sana kufanya yako mwenyewe nyumbani.
Hakikisha kutumia matunda ya machungwa yaliyotengenezwa, pamoja na peels zisizotibiwa, dawa zisizo na dawa.
Nimewapa mbinu mbili hapa chini - njia ya kupika hakuna-kavu ambayo inachukua siku chache, ikiwa huna haraka, na njia ya kukausha kasi, kwa kutumia tanuri.
Mara peels zako zimekaushwa kabisa, unaweza kuzipiga kati ya vidole au kuzipiga kwenye blender au spice grinder ili kuunda poda nzuri.
Kwa hiyo unaweza kutumia poda, kavu peel badala ya machungwa au laini dondoo katika kuoka; katika toppings, ladha sukari-bakuli sukari, katika mchanganyiko wa viungo (kwa mfano, limao, pilipili, rosemary na sage kama barbeque rub), katika teas, na kunyunyiza samaki au kuku, na sahani ladha na dressing dressings. Pia itakuwa nzuri kuinyunyiza pamoja na sukari juu ya biskuti, muffins, au mikate, kabla ya kuoka.
Unaweza pia kutumia yao kufanya DIY yako mwenyewe cocktail cocktail au vermouth nyumba. Wazo jingine: kuongezea kwenye mchanganyiko wa viungo vya kuchanganya kwa kuunda moto wa chumvi mulled cider au divai mvinyo ( vin brulé ) ! Vipuni vya kuchukiza vinyago vinaweza pia kutoa zawadi kubwa za likizo.
[Imebadilishwa na kupanuliwa na Danette St. Onge mnamo Mei 25, 2016.]
Nini Utahitaji
- 2 au machungwa (kikaboni), (au nyingine yoyote ya matunda ya machungwa kama vile tangerines, limes, mazabibu, pomelo, damu ya machungwa, machungwa machungu, nk)
Jinsi ya Kuifanya
Tumia kisu cha mchanganyiko mzuri au peeler ya mboga ili kupoteza sehemu ya rangi ya ngozi, na kuacha pith nyeupe nyeusi nyuma. Sio tu kwamba sehemu nyeupe ina ladha kali, peels itachukua muda mrefu ili kukauka ikiwa ponge nyeupe pith bado imeunganishwa.
Njia ya kupika, kuacha mikono : Weka vipande kwenye sahani (na ndani ya peels inakabiliwa na juu) na waache kavu kwenye joto la kawaida kwa siku 3-4, mpaka watakapokwisha kuharibika na hawana unyevu.
Njia ya kasi: Ikiwa wewe ni mfupi kwa wakati, unaweza pia ukausha kavu kwenye tanuri 200 ya Fahrenheit, kuenea kwenye karatasi ya kuoka iliyopigwa karatasi, kwa muda wa dakika 25-30. Peels itapunguza na kugeuka wakati wa kavu.
Weka peel kavu mahali pa giza, kwenye chupa safi, isiyo na hewa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 0 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |