Strawberry ni mwanachama wa familia ya rose, na aina ya kawaida kuwa mseto wa strawberry ya mwitu Virginia (asili ya Amerika ya Kaskazini) na aina ya Chile. Mzao huzalisha matunda mazuri, nyekundu, matunda ya maua nyeupe, na hutuma wakimbizi kueneza.
Ingawa mimea inaweza kudumu miaka 5 hadi 6 kwa kilimo cha makini, wakulima wengi hutumia kama mazao ya kila mwaka, na kupanda tena kila mwaka.
Mazao huchukua miezi 8 hadi 14 ili kukomaa. Jordgubbar ni mimea ya kijamii, inayohitaji wote wanaume na wanawake kuzalisha matunda.
Neno la strawberry linatoka kwenye strewberige ya kale ya Kiingereza, kwa uwezekano mkubwa kwa sababu mmea hutuma wapiganaji ambao unaweza kufananishwa na vipande vya majani. Ingawa wamekuwa karibu kwa maelfu ya miaka, jordgubbar hazikulima kikamilifu mpaka kipindi cha Renaissance huko Ulaya.
Jordgubbar ni asili ya Amerika ya Kaskazini, na Wahindi walitumia katika sahani nyingi. Wakoloni wa kwanza nchini Amerika walitumia mimea kubwa ya asili ya strawberry kurudi Ulaya wakati mapema mwaka wa 1600. Aina nyingine pia iligundulika katika Amerika ya Kati na Kusini, ambayo victoradors iliiita futilla . Wamarekani wa zamani hawakujeruhi kulima jordgubbar kwa sababu walikuwa wingi katika pori.
Kilimo kilianza kwa bidii mwanzoni mwa karne ya 19, wakati jordgubbar na cream zilipaswa kuchukuliwa kuwa dessert ya kifahari.
New York akawa kitovu cha strawberry na ujio wa reli, kusafirisha mazao katika magari ya reli ya friji. Uzalishaji ulienea kwa Arkansas, Louisiana, Florida, na Tennessee. Sasa asilimia 75 ya mazao ya Amerika ya Kaskazini yamepandwa huko California, na maeneo mengi yana Sherehe za Strawberry, na ya kwanza ya 1850.