Asali ni mbadala ya kikaboni, ya sukari isiyo na vidonge ambavyo ni rahisi kwa tumbo, inafanana na taratibu zote za kupikia, na ina maisha ya rafu isiyo na kipimo.
Ukweli kuhusu Matumizi ya Asali Katika Historia
Asali ni ya zamani kama historia iliyoandikwa, tangu mwaka wa 2100 BC ambako ilitajwa katika maandiko ya cuneiform ya Sumerian na Babiloni, kanuni ya Hiti, na maandiko matakatifu ya India na Misri. Inawezekana hata zaidi kuliko hayo.
Jina lake linatokana na kijiji cha Kiingereza , na kilikuwa kitambaa cha kwanza na kilichoenea sana kilichotumiwa na mwanadamu. Legend ni kwamba Cupid imefungwa mishale yake ya upendo katika asali kabla ya kusudi la wapenzi wasio na maoni.
Katika Agano la Kale la Biblia, Israeli mara nyingi hujulikana kama "nchi ya maziwa na asali." Chakula, kileo cha kunywa cha pombe kilichoitwa "nectari ya miungu."
Asali ilikuwa yenye thamani sana na mara nyingi hutumiwa kama aina ya sarafu, kodi, au sadaka. Katika karne ya 11 BK, wakulima wa Ujerumani kulipwa wakuu wao wa feudal katika asali na nta.
Ingawa wataalam wanasema kama nyuki ni asili ya Amerika, Wadanisi waliopigana mwaka wa 1600 AD waligundua watu wa asili wa Mexican na wa Amerika ya Kati walikuwa wameanzisha mbinu za nyuki kuzalisha asali.
Katika siku za zamani, asali haitumiwa tu katika chakula na vinywaji lakini pia kufanya saruji, samani za polisi na varnishes, na kwa madhumuni ya dawa.
Na, kwa kweli, nyuki hufanya huduma muhimu ya matunda ya mimea, mboga, mboga mboga na aina nyingine za mimea inayozalisha chakula wakati wa biashara zao za uzalishaji wa asali.
Safari Zaidi ya Asali
- Honeybees lazima bomba zaidi ya maua milioni mbili kufanya pound moja ya asali, kuruka umbali sawa na zaidi ya mara tatu duniani kote.
- Mfanyikazi wa wastani wa nyuki atafanya tu ya kumi na moja ya kijiko cha asali wakati wa maisha yake.
- Drambuie maarufu wa Scotland anayesilishwa na asali.