Kutoka kwa Acacia kwa Wildflower
Asali ni asali, unasema? Naam ndiyo na hapana. Ikiwa unasisimua chai ya moto, yenye kupendeza sana , tofauti ya ladha kati ya aina ya asali itapotea, kweli. Hata hivyo, nyuki zinazolisha mimea maalum hufanya asali na maelezo ya kipekee ya ladha. Ili kuonja tofauti, jaribu aina tofauti za upande wa asali kwa upande kuenea kwenye toast wazi au biskuti. Au, kufanya nini tasters kitaaluma kufanya na kujaribu baadhi ya yote yenyewe spoiled nje ya jar.
Angalia aina maalum za asali kwenye masoko ya wakulima, safu za shamba, na maduka ya pekee.
Hapa kuna maelezo ya ladha ya kutarajia kutoka kwa aina tofauti za asali:
- Asali ya Acacia ni tamu sana na ladha safi, safi, ya kawaida ya asali.
- Alfalfa ni asali mwepesi lakini kwa sura nzuri nzuri ya spicy na harufu ya maua.
- Blackberry asali ni kina na tajiri wakati bado ni fruity.
- Asali ya Blueberry ina tang kidogo na ladha ya fruity.
- Buckwheat ni kitamu kwenye kitambaa, lakini ladha yake yenye nguvu na ya spicy inafanya kuwa kamili kwa marinades.
- Clover ni asali ya classic - mwanga, tamu, maua.
- Asali ya kahawa huwa giza kabisa, na ladha tajiri, yenye kina inayofanana na rangi yake.
- Nyanya ya eucalypt ina tu ladha ya menthol ladha ndani yake, ikifanya kuwa kamili kwa kuchochea chai.
- Asali ya moto ina harufu nzuri sana na texture kidogo kidogo. Kama asali ya buckwheat, inaweza kusimama kwa nyama, marinades, glazes, na kuvuta.
- Heather ni pungent na karibu uchungu, kwa njia nzuri. Ni nzuri kwa vitu vya kuvuta sigara, au kwenye bidhaa zenye kuoka.
- Honeyen Linden ni maridadi kabisa na ina harufu safi, ya mbao na chai.
- Macadamia Nati asali ina ladha nzuri na nutty tofauti na harufu ya kupendeza ya maua.
- Maua ya machungwa yanapatikana sana, lakini tahadhari, mengi ya maua ya machungwa maua kwenye soko yanapendezwa sana. Halisi ya machungwa maua ya asali ni nyepesi na machungwa yenye harufu nzuri; Ndio, ina harufu ya maua, lakini haina harufu ya manukato wakati unafungua chupa.
- Palmetto ni asali kali na utamu mzuri.
- Sage ni mengi kama asali ya palmetto - kali, tamu, rahisi.
- Sourwood ni caramel-kama na buttery na ladha juu ya toast, biskuti, muffins, na gari nyingine yoyote unaweza kufikiria.
- Usali asali ni namna nzuri zaidi kuliko aina nyingine za asali, lakini kwa ladha nzuri yenye uwiano.
- Honey asali ya kijani ni nyepesi na fruity bado yenye utajiri zaidi wakati huo huo; maua maalum ya mwitu ambayo nyuki hupata nectari ili kufanya asali hii itawageuza ladha zaidi ya maridadi au kali-kulawa kundi maalum kwanza ni wazo nzuri ikiwa una maelezo ya ladha katika akili.
Ili kupata ladha hizi tofauti, utahitaji kuangalia asali iliyosababishwa au isiyopatiwa. Mara baada ya kuchomwa moto kwa njia ya uchujaji, tofauti nyingi za ladha kati ya aina za asali zinapotea na bidhaa inakuwa tamu tu.