Chowder hii ya ladha ya ladha imejaa chunks ya nyama ya lobster iliyopikwa, nafaka, na mboga. Ongeza kaa au shrimp kwenye chowder hii ili kugeuka kuwa chowder ya mahindi ya dagaa ya moyo.
Punguza kabisa na bacon iliyopikwa iliyopikwa au chunks za lobster.
Nini Utahitaji
- Vijiko viwili vya vijiko (au sehemu ya viungo vya bakon)
- 5 au 6 vitunguu ya kijani (yenye inchi 3 za kijani, nyembamba)
- Ndovu ya celery, iliyotolewa
- Vijiko 3 vilivyotiwa pilipili tamu nyekundu
- Vijiko 2 vya unga
- 1/4 kijiko cha Kireno kikao
- Vikombe 3 kuku supu
- 1 1/2 vikombe vya mahindi (safi au waliohifadhiwa na thawed)
- 1 1/2 vikombe cream kali
- 1 1/2 hadi 2 vikombe vilivyopikwa nyama ya lobster
- Hiari: nyanya 1 ya kati (mbegu, iliyokatwa)
- Chumvi ya kisheria kwa ladha
- Pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
- Hiari: 1 kijiko cha sherry kavu
- Hiari: Bacon iliyopikwa iliyopikwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la siagi kwenye sufuria ya kati juu ya joto la chini; onyesha kijani vitunguu, celery, na pilipili kengele. Sauté mpaka celery ni zabuni, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza unga na kuchochea hadi blended. Kupika, kuchochea, kwa dakika 1 hadi 2.
- Ongeza kikao cha Creole na mchuzi wa kuku; koroga kuchanganya. Kuvuta katika kernels nafaka. Kupika, kuchochea, mpaka kuenea na kupasuka. Kuvuta cream kali, lobster, na nyanya. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili, ili ladha. Koroa katika sherry na joto kupitia.
- Ikiwa unataka, juu kila hutumikia na bacon kidogo iliyopikwa au chunks ya lobster.
- Kutumikia na wafugaji au biskuti za moto zilizopigwa.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 343 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiamu | 900 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 13 g |