Ufafanuzi: Mchuzi wa Hoisin, wakati mwingine huitwa mchuzi wa Kichina wa barbeque, ni mchuzi wa harufu nzuri, hutumiwa mara kwa mara katika vyakula vya mbolea za Asia vya friji na marinades na sahani za mtindo wa Asia kama vile tofu ya grilled na mchuzi wa hoisin . Iliyotokana na mchanganyiko wa soya iliyotiwa, vitunguu, siki, na kwa kawaida pilipili na sweetener, hoisin ni giza na rangi na nene katika uwiano. Ina safu kali na harufu nzuri, ambayo, ikiwa hutumiwa kuwa na ladha ya Asia, unaweza kupata kinyume kidogo.
Mchuzi wa Hoisin ni kiungo muhimu katika vyakula vya Kichina vya jadi na mapishi ya chakula cha Kivietinamu.
Angalia pia: Mapishi ya mboga ya Kichina ya Chakula kwa Jaribu nyumbani
Je, mchuzi wa hoisin una ladha kama nini?
Mchuzi wa Hoisin hulahia kidogo kama mchuzi wa mtindo wa Amerika, lakini saltier nyingi, yenye matajiri na chini ya tamu. Ladha ni ya pekee.
Kwa sababu ladha ya kipekee inaweza kuwa na nguvu zaidi, hasa kama wewe ni mpya kwa vyakula vya Asia, inashauriwa kutumia kidogo tu wakati wa kujaribiwa na ladha. Au, kuondokana na ladha kwa kuongeza maji au mafuta kwenye mchuzi wa hoisin kabla ya kutumia katika mapishi.
Mchuzi wa Hoisin ni njia nzuri ya kuongeza ladha ya kweli ya Asia na rangi ya kuenea kwa sahani ya kavu au kahawa, na pia inaweza kutumika kama mchuzi wa kupika kwa mizabibu ya mayai, miamba ya spring , au vibanda vingine vya mboga.
Maduka mengi ya mboga maduka ya mchuzi wa hoisin. Kutafuta katika sehemu ya vyakula vya kikabila ya maduka mengi ya mboga karibu na vitunguu, mchuzi wa soya na pastes za Thai.
Je! Una mchuzi wa Kichina wa ziada? Hapa kuna njia chache za kuitumia:
Mapishi ya Sauce ya Hoisin
- Tofi iliyopikwa na Asia ya Smoky
- Sinema ya Kichina Fanya Fry na Seitan
- Sinema ya Kitafuta Stir Fry
- Sesame Hoisin "Mkuku" wa Wanyama
- Sauce ya Barbeque ya Kichina
- Hoisin Dipping Sauce
Pia Inajulikana kama: Sauce ya Barbeque ya Kichina
Kutafuta maelekezo ya mboga mboga rahisi, yenye afya na mazuri? Unaweza kuvinjari kupitia mkusanyiko wetu wa maelekezo ya mboga hapa , au mapishi ya vegan hapa .