Recipe Stew Recipe

Unataka kuandaa lobster kwa njia mpya na ya kusisimua? Mchuzi wa lobster huu ni bora kwa miezi ya baridi lakini inaweza kutumika wakati wowote wa mwaka. Ni rahisi kufanya na ladha kabisa na hutoa mpya kuchukua huduma ya dagaa. Kichocheo hiki kina dash ya sherry kavu ili kuongeza ladha kidogo ya ziada.

Kununua lobsters nzima au kununua vipande vya nyama za lobster ili uingie kwenye kitovu. Kwa njia yoyote, una chakula cha faraja kitamu ambacho hakika hufurahia kila mtu.

Je, Lubster Stew Afya?

Lobsters kwa ujumla ni duni katika mafuta ingawa ni ya juu sana katika cholesterol. Kwa kweli, wana gramu 1.2 tu ya mafuta - na hakuna mafuta ya mafuta - lakini wana miligramu 212 ya cholesterol (au asilimia 70 ya kile unapaswa kula siku moja). Lobster iliyopikwa inao gramu 28 za protini na pia ina juu ya vitamini B-12. Wakati stew huongeza siagi na maziwa ambayo huongeza maudhui ya mafuta, inaweza kupendezwa mara kwa mara kama sehemu ya chakula cha afya.

Nini Utahitaji

• 2 lobsters kubwa (jumla ya pounds 4 jumla, kupikwa au takriban takriban 4 ya nyama lobster)
• Vijiko 4 hadi 6 vya siagi
• 6 vikombe maziwa
• 2 vikombe cream kali
• chumvi kwa ladha
• pilipili nyeusi kwa ladha
• paprika kwa ladha
• Hiari: sherry kavu kama inavyotakiwa
• Kusafisha: parsley iliyokatwa au vitunguu ya kijani

Jinsi ya Kuifanya

1. Ondoa nyama kutoka kwa lobsters zilizopikwa. Kata nyama ndani ya cubes na kaanga kwa kiasi kikubwa cha siagi (vijiko 4 hadi 6) mpaka vyema vyeusi (kuwa mwangalifu usiotaka siagi, au kutumia siagi iliyoelezwa). Ikiwa unatumia nyama ya lobster kabla ya kukata, uongeze tu kwa siagi.
2. Katika sufuria tofauti, joto la maziwa lakini usiidike.
3. Ongeza nyama ya lobster kwa maziwa ya moto na kupika polepole kwa muda wa dakika tano hadi 10.
4. Kisha, gumu katika cream nzito na kuleta karibu na kuchemsha lakini si zaidi.

1. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha na paprika kidogo kwa rangi. Ikiwa unataka, gumu katika dash ya sherry kwa ladha ya ziada. Pamba na vitunguu vya kijani au parsley iliyokatwa ikiwa unataka kuongeza rangi kwenye kitovu.

Lobster kununua Tip

Lobster za Canada zitakuwa nafuu kununua wakati wa mapema na mwisho wa mwaka. Lobsters ya Maine itakuwa nafuu zaidi ikiwa utawapata katikati ya mwaka - kama vile Juni hadi Septemba au Oktoba. Ikiwa unununua lobster nzima kwa mapishi hii, mvuke ni kinyume na kuchemsha hivyo ni ladha zaidi.

Zaidi Lobster Recipes kwa Jaribu

Mto Lobster Mkia na Butter Citrus

Saladi ya Lobster

Lobster Bisque

Lobster Macaroni na Jibini

Recipe ya Bahari ya Newburg

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	773
Jumla ya Mafuta	49 g
Fati iliyojaa	29 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	581 mg
Sodiamu	1,647 mg
Karodi	14 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	68 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)