Kichocheo hiki cha safi cha cherry cobbler ni njia nzuri ya kutumia cherries yako mpya inayojulikana pia kama cherries ya pie. Topping kwa cobbler hii haifanyiki na unga wa unga au pie lakini badala yake hutoa dumplings tone ambayo kuoka juu fluffy na dhahabu kahawia. (Ikiwa uko muda mfupi, tumia Bisquick au mchanganyiko wa kuoka biskuti na ufuate maelekezo kwenye mfuko kwa kufanya dumplings.)
Kumtumikia moto huu wa ladha mkali kwa kumwagilia cream kali, au kilichopozwa kidogo na glasi ya vanilla au cream iliyopigwa vibaya.
Nini Utahitaji
- Kwa Cherries:
- 1 1/4 vikombe sukari
- Vijiko 3 vya mahindi
- Vikombe vingi 4 vilivyotengenezwa kwa cherries safi
- 1/4 kijiko cha dondoo la almond
- Kwa Upandazaji Juu:
- 1 kikombe unga wote kusudi
- Sukari 1 sukari
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 3 vya kupunguzwa kwa mboga
- 1/2 kikombe cha maziwa baridi
Jinsi ya Kuifanya
Fanya kujaza Cherry
- Joto la tanuri hadi 400 F.
- Katika sufuria ya kati, mchanganyiko pamoja sukari, cornstarch, cherries, na dondoo la almond. Kupika juu ya joto la kati, kuchochea daima mpaka mchanganyiko unene na majipu.
- Endelea kupika na kuchochea kwa dakika 1. Mimina mchanganyiko wa matunda ndani ya bakuli 2-quart isiyofanywa. Weka katika tanuri wakati wa kuandaa unga.
Fanya Dumpling Dough
- Katika bakuli ya kuchanganya kati, whisk pamoja unga, sukari, unga wa kuoka, na chumvi mpaka uingizwe vizuri.
- Kata kupunguzwa kwenye mchanganyiko unga kama ungependa unga wa pai. Ongeza maziwa baridi na kuchanganya mpaka kuingizwa vizuri na hakuna streaks ya viungo kavu kuonyesha.
- Ondoa sahani iliyojaa kujaa kutoka kwenye tanuri na kuacha unga katika vijiko, ukifanya kuhusu dumplings 6, kwenye matunda ya moto.
- Kurudi kwenye tanuri na kuoka dakika 25 hadi 30, au mpaka kuacha ni kahawia dhahabu. Kutumikia joto na cream kama unapotaka, au baridi kidogo na umtumikie na cream ya vanilla au cream iliyopigwa.
Zaidi Cherry Dessert Mapishi
Kutoka kwa mikate kuanguka, kuna mengi ya mapishi ya dessert ya cherry iliyopo. Keki ya cramu ya Cherry imewekwa na rangi ndogo ya sukari yenye rangi nyekundu na sukari. Kwa dessert iliyopangwa kwa maziwa ya cherries ambayo yanapikwa ili kuzalisha pai ya pie, jaribu safi ya cherry . Kichocheo hiki kinaweza kuoka mikate ya kibinafsi au sahani kubwa ya bakuli. Usiisahau tu ladha ya siagi-na-kahawia-ya sukari iliyokatwa ya kupasuka. Ongeza pecans au walnuts waliochwa ili kuanguka kwa athari zaidi ya ladha.
Kwa kitu tofauti kidogo, fikiria dessert hii ya cherry pretzel , sadaka ya ladha iliyotengenezwa na kitambaa cha pretzel chungu. Ni jambo la tamu na la chumvi ambalo hufanya hivyo kuwa ya pekee.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 282 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 277 mg |
| Karodi | 54 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |