Keki hii safi ya cherry imejaa keki ya ladha ya sukari yenye rangi ya ladha, isiyosababishwa na harufu nzuri. Ikiwa una cherries safi, hii ni chaguo bora. Au jaribu cobbler hii mpya ya cherry .
Kumtumikia keki hii ya cherry na kikapu cha barafu kwa dessert ya ziada.
Nini Utahitaji
- Kwa keki:
- Vijiko 6 vya siagi (joto la chumba)
- 3/4 kikombe cha sukari granulated
- 2 mayai makubwa
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
- 1/2 kijiko cha dondoo la almond
- 3/4 kikombe cha sour cream
- Vikombe 1 1/2
- unga wa kusudi (6 3/4 ounces )
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kikombe cha cherries safi (pitted, coarsely kung'olewa)
- Vijiko 2 vya unga (kwa mipako ya cherries)
- Kwa Juu:
- Vijiko 6 vya siagi (unsalted, chumba cha joto)
- 1/4 kikombe kilichojaa sukari ya kahawia
- 1/4 kikombe cha sukari granulated
- 3/4 kikombe cha unga
- 1 kijiko chini ya sinamoni
- 1/4 kijiko cha chini kijiko
- 1/8 kijiko cha chumvi
- 1/2 kikombe pecans (au walnuts, kung'olewa)
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Gusa na unga pani ya pande zote za keki ya 9-inch.
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, piga vijiko 6 vya siagi na sukari 3/4 ya sukari iliyosafirishwa mpaka mwanga na fluffy, dakika 4. Piga kidogo katika mayai, moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongezea. Piga kwenye dondoo la vanilla, dondoo la mlozi, na cream ya sour hadi mchanganyiko.
- Katika bakuli nyingine, jumuisha vikombe 1 1/2 unga, unga wa kuoka, soda, kijiko cha 1/2 cha chumvi. Koroga kuchanganya viungo vya kavu.
- Piga kasi mchanganyiko wa unga katika batter mpaka mpaka. Panda katika cherries.
- Kueneza batter katika sufuria ya kupikia tayari.
- Kuchanganya vijiko 6 vya siagi na 1/4 kikombe cha sukari kahawia, 1/4 kikombe cha sukari kilichowekwa sukari, unga wa 3/4 kikombe, mdalasini, nutmeg, 1/8 kijiko cha chumvi, na pecans. Changanya vizuri. Kwa vidole, kuchanganya mchanganyiko wa streusel sawasawa juu ya kupiga keki.
- Bika keki kwa muda wa dakika 45 hadi 50, au mpaka mchezaji wa keki au keki anayeingizwa katikati ya keki hutoka safi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodiamu | 677 mg |
| Karodi | 55 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 9 g |