Ngoma hizi ni polepole ambazo zimehifadhiwa katika jiko la polepole na mipako ya mawe ya Cajun. Ni mapishi rahisi, na rahisi kwenye bajeti. Kumtumikia kuku na macaroni na jibini au viazi vilivyotengenezwa kwa ajili ya mlo wa familia ya kila siku.
Hakuna Cajun au Creole seasoning? Jaribu hii mchanganyiko wa chumvi isiyo na chumvi ya Cajun .
Nini Utahitaji
- Vijiko 1 Cajun seasoning (au Creole seasoning)
- Vijiko 3 vya kahawia sukari (vimejaa)
- 1/2 kijiko chumvi (omit kama kuna chumvi katika Cajun seasoning)
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
- Vijiko 4 vimetengana siagi
- Ngoma 8 hadi 10 za kuku (karibu 2 1/2 hadi 3 paundi)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya maziwa ya Cajun au Creole na sukari ya kahawia, chumvi, pilipili, na siagi iliyoyeyuka.
- Tengeneza ngoma chini ya kikapu cha polepole cha 6 hadi 7 * na chunguze mchanganyiko wote na mchanganyiko wa sahani na siagi.
- Funika na kupika juu kwa masaa 2.
- Ondoa juisi nyingi, tembea, na uendelee kupika juu kwa muda wa masaa 1 hadi 2 hadi 2, mpaka kuku ni kavu na juisi hukimbia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 623 |
| Jumla ya Mafuta | 38 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodiamu | 1,537 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 60 g |