Nyanya Consed ni zaidi ya supu tu, ni mchuzi wa wazi unao na ladha kutoka kwenye nyanya tamu, majira ya joto na mimea.
Unahitaji kwanza kufanya mchuzi wa nyanya kisha kufuata maelekezo ya kufafanua. Utastaajabishwa na ladha. Ndiyo, mapishi huchukua baadhi ya kufanya, lakini niniamini, jitihada ni za thamani kwa matokeo.
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 / maji 1 lita
- 1 kiasi cha
- mchuzi wa nyanya ya msingi
- 9 oz./250g.
- nyanya (safi, iliyoiva, iliyokatwa)
- 6 majani basil
- Wazungu wa yai 3
- Tsp 1. sukari
- Pamba: 2 nyanya safi, zilizopigwa, zimefutwa na zimekatwa; majani ya basil
Jinsi ya Kuifanya
- Anza kwa kuongeza maji kwa mchuzi wa nyanya na kuipa koroga nzuri.
- Katika processor ya chakula blitz nyanya na majani basil. Ongeza wazungu wa yai na sukari na blitz tena mpaka viungo vyote vimechanganywa na kumwaga kwenye mchuzi na mchanganyiko wa maji. Koroa vizuri.
- Weka kwenye sufuria kubwa na uletee whisking ya chemsha mara kwa mara. Simmer supu kwa upole kwa dakika 15, hatua kwa hatua wazungu wa yai watainuka kwenye uso na kuanza kuunda. Usisumbue hii, itachukua hatua kama chujio chako kwa supu ili kuielezea.
- Weka safu na kipande cha muslin safi, kisichotumiwa au kitambaa cha chai ambacho kimeoshwa kwa maji ya wazi, (tazama maelezo hapa chini). Weka kwa upole kamba hiyo sawasawa ndani ya ungo. Ya, hupunguza polepole kioevu, ladle kwa wakati juu ya ukanda. Ruhusu muda wa kioevu kupitisha kijiko na ungo kabla ya kuongeza zaidi. Usipoteze ushuru kupitia.
- Rudisha kioevu wazi kwenye sufuria na urejeshe kwa moto bila kuchemsha. Supu hii ni bora kutumikia joto kwa moto (si kuchemsha) kama inauongeza ladha.
- Ikiwa haitumiki mara moja, baridi supu na friji hadi inahitajika.
- Reheat supu kwa moto lakini si kuchemsha na kugawanya kati ya sahani sita moto sahani, kupamba na basil ikiwa kutumia na kutumika mara moja.
Vidokezo: Kwa ladha ya maridadi ya supu hii, kitambaa cha chai kilichoosha katika sabuni kitapitisha ladha ya sabuni kwa matumizi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 38 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |