Katika Kigiriki: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, alisema lahv-RAH-kee stoh KATIKA-noh seh har-TEE
Bahari ya bahari ( lavraki ) hupandwa na mimea, iliyopakana na chini na nyanya, kisha ikapikwa na imetumwa kwa karatasi ya ngozi kwa ladha na uwasilishaji.
Inapangiliwa na Kenton:
Jambo moja nzuri kuhusu kupikia na samaki ni kuwa mara moja huwa chakula cha kalori cha chini. Nina maana, ndiyo, unaweza kuongeza vitu na kupiga kalori hesabu nje ya maji, lakini kwa ujumla, ni chakula cha afya. Kichocheo hiki si cha ubaguzi.
Bahari ya bahari inakuja katika takriban takriban 125 kwa samaki. Zaidi ya hayo, ina makabia 0, na kumeza gramu 24 za protini. Kwa hiyo ni chaguo kubwa. Pia, inaweza kupatikana kwa mikataba mzuri, kwa hiyo uangalie jicho na uweke. Wanafanya kufungia vizuri (kama samaki wengi).
Ninachopenda kuhusu aina hizi za maelekezo (samaki ya kufunika na kupikia) ni kwamba muhuri katika ladha. Hawana kukimbia na wanakaa na kuingizwa ndani ya samaki. Nitasema kuwa hii inaweza kuwa na samaki si kama flakey na kupika kwa wazi, hivyo unaweza kutaka kurekebisha mambo kama unapenda hivyo kwa njia hiyo. Njia yoyote, inafanya chakula cha jioni kubwa na cha afya.
Nini Utahitaji
- 4 bahari bahari (kuhusu 1 hadi 1 1/4 pound kila mmoja)
- Vikundi 1 1/2 - 2 vya parsley (safi, finely kung'olewa)
- 5 karafuu ya vitunguu (nyembamba iliyokatwa)
- Vijiko 2 vya maji ya limao (vilivyochapishwa)
- Vijiko 2 vya mafuta
- Ili kuonja: chumvi bahari
- 1 kijiko cha mviringo cha oregano Kigiriki (rigani)
- Vipande 24 vya nyanya (nyembamba, pande zote, nyanya 4-5 kubwa)
- Kwa Brushing: mafuta ya mizeituni
- 1 kikombe cha divai nyeupe
- Vikombe 3 vya maji
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri ya 400 - 410 ° F (205 - 210 ° C).
Panda na ueneze samaki (kuacha vichwa), na safisha vizuri. Pat kavu. Chumvi kidogo ndani na nje.
Kuchanganya parsley, vitunguu, juisi ya limao, vijiko viwili vya mafuta, na oregano, na chumvi kidogo zaidi, na vitu vingi vya tumbo.
Mimina divai na maji chini ya sufuria kubwa ya kuoka (karibu 15 3/4 X 13 3/4 au sawa).
Piga kipande cha karatasi na mafuta.
Weka vipande vya nyanya 3 kwenye sehemu ya mafuta, samaki mmoja juu, na vipande vingine vya nyanya 3 juu ya samaki. Punga kila samaki kwenye kipande cha karatasi na mahali, mshono chini, katika sufuria ya kuoka.
Bika saa 400 ° F (210 ° C) kwa muda wa dakika 45. Ili kujaribu kwa ukatili, waandishi wa karatasi kwa mkono wako. Samaki lazima iwe laini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodiamu | 119 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 27 g |