Mimi ninaandika mara kwa mara kuhusu chakula cha Kigiriki. Kwa maana hiyo ni kwamba ninaendelea kutafakari na kusoma vyakula.
Juu ya hayo ninaona mambo mawili. Wa kwanza, ni Wagiriki wanaoishi kweli kwa maelekezo na labda wangeongeza kitu au mbili kufanya hivyo. Ya pili, inahusiana na Wagiriki ambao ni wazao (kama mimi) au hawaishi tena Ugiriki. Aina hii ya Kigiriki sio tu ya shauku juu ya kufuata mila, bali pia katika kueneza utamaduni.
Ni kweli. Wakati mimi kuzungumza na kusema Wamarekani Kigiriki, wao kuzungumza na hamu zaidi juu ya chakula kuliko kama wewe ni Ugiriki. Hiyo sio kusema huwezi kupata watu wenye upendo katika Ugiriki, bila shaka unaweza, lakini kwa sababu fulani unapozungumza na watu nje ya nchi, latch kwenye jadi tangu haipo tena.
Sio Wagiriki wa siri wanajisifu. Tunajivunia kuwa Kigiriki. Hatuhitaji kufikiria sisi ni bora, sio kabisa. Hatuiona kama ushindani, bali tu kujivunia kuwa kile ulivyo.
Pamoja na hayo yote katika akili, tunaangalia mapishi ya leo: Ouzo lemonade - ούζο λεμοναδα.
Katika Ugiriki, huwezi kupata kinywaji hiki cha kutumiwa. Katika Ugiriki, ouzo ina maji ya iced au moja kwa moja - hiyo ndiyo. Hata hivyo, katika jitihada ya kueneza utamaduni, wengi wa Kigiriki-Wamarekani / Wakanada / Waustralia, nk, wanatafuta njia ya kuingiza utamaduni wa wapi wanaoishi na mambo ya Kigiriki. Kwa hiyo, unaanza kuona vinywaji vyenye mchanganyiko vyenye auzo inayozalisha migahawa ya kigiriki ya Kigiriki nje ya Ugiriki.
Hii inatoa fursa nyingine kwa watu kupata uzoefu wa asili ya Kigiriki. Pia inafanya kuwa rahisi kunywa.
Nina maana gani na hilo?
Kwa kweli, auzo inafanywa kwa anise na hivyo hubeba ladha kali ya 'licorice'. Hakika hakuna njia ya kuzunguka. Ikiwa wewe si shabiki mweusi wa licorice, nafasi ya kuipenda hii sawa ni ndogo hadi hakuna.
Hata hivyo, ikiwa unaongeza maji zaidi, juisi ya limao, majani ya mint, na asali - vizuri unaweza kuanza kufunika ladha na kumfanya mtu asiyefurahia amri hii kwa pili. Sasa umepata watu kunywa ouzo, na hiyo inafanya kila Kigiriki na furaha. Na kama unakunywa, hivi karibuni utakuwa pia, kama auzo ni 45% ya pombe (ushahidi 90) - zaidi ya whiskey, hivyo tafadhali kunywa kwa uangalifu - Inakuja juu yako.
Natumaini kufurahia hii hii juu ya kikuu cha jadi nchini Ugiriki. Wakati unakunywa hii, funga macho yako na ndoto ya maji ya bluu ya Santorini.
Kama wanasema katika Ugiriki, Yiamas "(γεια μας- kwa afya / cheers yako).
Nini Utahitaji
- Ounces 2 auzo (joto la chumba)
- 1 1/2 ounces maji ya limao (zaidi kama inavyotakiwa)
- Majani 3 ya mint
- Supu 1 ya asali
- 3 ounces maji (iced; zaidi au chini ya upendeleo) *
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina ouzo katika kioo.
- Ongeza maji ya limao na majani ya mint, matunda ya kutolewa ladha katika majani ya mint.
- Ongeza asali, kuchanganya mpaka asali kufuta.
- Puliza maji katika kioo, changanya. *
- Tumikia.
VIDOKEZO
* Kuongeza maji zaidi itapunguza ladha ya ouzo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 9 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 2 g |