Kuku ya kuku ya crockpot na marinade ya machungwa. Kuku hii inapaswa kusafirisha kwenye jokofu kwa muda wa masaa 6, hivyo kuanza mapema asubuhi au usiku uliopita.
Sahani hii pia ni nzuri na mananasi badala ya vipande vya machungwa vya mandarin, na mimi hutumia mchuzi wa kuku usio na chembe pamoja na mahindi badala ya maziwa na maji. Ikiwa wewe si shabiki wa uyoga, jisikie huru kuacha. Au tumia sehemu ya maji au sehemu na sehemu ya juisi kutoka kwa mananasi au machungwa ya machungwa.
Angalia maoni ya msomaji kwa mapendekezo zaidi.
Related : Sweet na Sour Kuku, Slow Cooker
Nini Utahitaji
- Kwa Marinade:
- Vikombe 2
- mchuzi wa kuku
- Vijiko 2 vilivyohifadhiwa juisi ya machungwa
- 1/4 pilipili pilipili
- 1 unaweza / ounces 6
- Nyanya ya nyanya
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
- Vijiko viwili vya sukari kahawia
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1 dash allspice
- Tangawizi ya dash 1
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kwa kuku na viungo vya kubaki:
- 6 nusu ya matiti ya kuku
- 6 hadi 8 za uyoga (zilizokatwa)
- Vijiko 2 vya siagi
- 1 unaweza / 11 ounces mandarin machungwa (iliyochafuliwa)
- Pili pilipili (kijani au nyekundu, mbegu, kata ndani)
- 1/4 kijiko tangawizi
- Vijiko 3 vya mahindi
- 1/4 kikombe cha maziwa (baridi)
- 1/4 kikombe maji (baridi)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vya marinade kwenye chombo kisichokuwa kikiwa na kifuniko au mfuko mkuu wa kuhifadhi chakula; mchanganyiko vizuri. Ongeza kuku kwa marinade; kufunika au kuziba mfuko na friji kwa masaa 6 hadi 8 au mara moja.
- Weka kuku ya marinated katika jiko la polepole. Katika sufuria juu ya joto kubwa, kuleta marinade kwa chemsha kamili na kisha uimimina juu ya kuku.
- Pumisha uyoga kwenye siagi kisha uwaongeze kwenye kuku na marinade katika jiko la polepole.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 5 hadi 6, au mpaka kuku utakapikwa.
- Karibu saa 1 kabla ya sahani imefanywa, ongeza sehemu za machungwa za mandarin, vyekundu pilipili na tangawizi; koroga vizuri.
- Wakati bakuli limefanyika, sunganya mchanganyiko wa mahindi, maziwa, na maji ya baridi, halafu kuongeza kwenye kiiko cha polepole huku ukisisitiza; kufunika na kupika kwa dakika 10 hadi 15 tena, au mpaka mchuzi umeenea.
Vidokezo na Tofauti
- Tumia vipande vya machungwa vya mandarin na chunks za mananasi (tani 8 zaweza, zinazamwa)
- Tuma maziwa na uitumie maji yote au utumie hisa za kuku za unsalted.
- Ongeza kijiko au mbili ya pilipili vitunguu (sambal) kwa joto fulani.
- Ongeza kuhusu kijiko 1 cha mafuta ya sesame.
Maoni ya Wasomaji na Mapendekezo
"Mapishi yangu ya kwanza ya mikoba kwa miaka mingi!" Ajabu ya mwanzo Mume wangu aliipenda, itakuwa ni kiwango cha nyumba yetu hata ingawa hatukuwa na makini ya juisi ya machungwa yaliyohifadhiwa, nimebadilisha marmalade ya machungwa na kazi vizuri. - Jeanne
"... kabla ya kuwahudumia, nilitumia vikombe 2 vya marinade kutoka kwenye kikapu ili kufanya mchele wetu." YUM! Pata mchele kuwa ladha kamili.Kushukuru kwa kugawana mapishi hii ya ajabu! Nitapitia hii kwa marafiki na familia ! " - Jess
"... Ni saucy nzuri, hivyo napenda kupendekeza kuwahudumia juu ya mchele nyeupe au labda hata vitunguu! Mimi dhahiri kufanya hivyo mara kwa mara! Shukrani kwa chakula cha jioni kubwa!" - Jenn
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1382 |
| Jumla ya Mafuta | 75 g |
| Fati iliyojaa | 22 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 29 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Sodiamu | 981 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 137 g |