Sandwich ya Reuben ilitengenezwa mwaka wa 1914 na Arnold Reuben, mmiliki wa Restaurant wa Reuben huko New York City. Madai mengine inasema kuwa ilifanyika kwanza mwaka wa 1922 na Reuben Kolakofsky, mkulima kutoka Omaha, Nebraska.
Sandwich hufanywa na nyama ya nyama ya nyama, nyama ya sauerkraut, na suki iliyochapwa kwenye mkate wa mkate. Kwa kawaida ni kaanga kama sandwich ya jibini ya grilled.
Sandubiches hizi za kawaida za Reuben ni ladha ya ajabu ya ladha na njia nzuri ya kutumia nyama ya ng'ombe iliyopatikana.
Tunatumia vipande vikubwa vya mkate wa mbegu ya Rye kwa sandwichi hizi. Chakula hicho cha urahisi hakina mkate wa biri ya biri ni bora kama ungependa kufanya mkate wako mwenyewe.
Fanya kichocheo cha idadi ya familia au wageni unaowapa. Kutumikia sandwiches na vidonge, fries, supu, au saladi.
Nini Utahitaji
- 2 vipande vikubwa vya mkate wa rye
- Kijiko 1 cha siagi (kilichochelewa)
- Vijiko 2
- Mazoezi ya Kisiwa cha Maelfu
- Ounces 2 ngumu (iliyokatwa au kunyolewa)
- Ounce 1 ya sauerkraut (iliyohifadhiwa vizuri)
- Chakula cha 1 cha Uswisi (au Gruyere, kilichokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kueneza vipande 2 vya mkate wa mkate mweusi kidogo na mavazi ya Kisiwa cha Thousand. Weka safu ya sauerkraut juu ya kipande kimoja, kisha juu na kipande cha nyama ya nguruwe ya nguruwe kuliko kipande cha jibini la Uswisi. Juu na kipande cha pili, kuvaa upande wa chini.
- Butter nje ya sandwich Reuben kidogo na siagi laini au margarine na kaanga Sandwich kwenye griddle au grill, na kugeuka kwa kahawia pande zote sawasawa.
Vidokezo na Tofauti
- Reuben ya uso-wazi - Piga kipande cha juu cha mkate. Tumia kipande cha chini cha mkate kwanza au kusanyika sandwich na toast chini chini ya griddle. Weka sandwich iliyokusanywa kwenye sufuria ya kuoka iliyohifadhiwa na kuiweka chini ya broiler (500 F) mpaka jibini limeyeyuka na kupasuka.
- Jibini Mbadala - Uswisi ni jibini la jadi kwa sandwiches, lakini Muenster, Havarti, au Gruyere iliyokatwa au inaweza kuingizwa.
Unaweza pia kuwa
Miamba ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na kabichi
Reuben Casserole Na Crumb Topping
Cederole ya Nyama ya Nyama ya Nyama Na Mchicha na Jibini
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 837 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodiamu | 1,935 mg |
| Karodi | 90 g |
| Fiber ya Chakula | 10 g |
| Protini | 38 g |