Haddock Gratin na Mchuzi wa Cream ya Uyoga

Mchuzi wa ladha mchanganyiko mzuri, unaovua hupanda gratin hii ya haddock. Juu samaki na jibini kidogo dakika chache kabla ya kufanywa. Parmesan au baadhi ya cheddar kali itakuwa bora.

Nini Utahitaji

• Pili 1 1/2 vijiti vya shaba, kata ndani ya chunks kubwa, kulingana na sahani ya kuoka au sahani
• Chaguo: mchanganyiko wa mimea au mchanganyiko wa mimea ya kupandikiza, kuladha
• Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi, ili kuilahia
• Vijiko 4 vya siagi,
• imegawanyika
• 1 ndogo ya karafuu ya vitunguu, iliyopambwa kwa dhahabu
• 1/2 kikombe kilichokatwa uyoga
• Vijiko 3 vya unga wote
• Vijiko viwili vya sherry
• Vikombe 1 1/2
• nusu na nusu au cream cream
• Dash paprika
• 1/4 kikombe cha maziwa au vitunguu
• makombo ya mkate
• Chaguo: cheese iliyokatwa au iliyokatwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 375 F (190 C / Gesi 5).
2. Punja vipande vya samaki kwa urahisi na chumvi, pilipili, na mchanganyiko wa mimea kavu. Panga vijiti kwenye sahani ya kuoka isiyojulikana au sahani ya kibinafsi au gratin au miamba.
3. Katika sufuria, sura 3 vijiko vya siagi juu ya joto la chini. Ongeza vitunguu na uyoga; polepole saute mpaka uyoga ni zabuni na dhahabu. Koroga kwenye unga hadi laini na kufutwa kwenye siagi. Endelea kupika, kuchochea, kwa dakika 2.

1. Punguza hatua kwa hatua cream katika mchanganyiko wa unga. Futa katika sherry. Endelea kupika na kuchochea mpaka uene. Ongeza chumvi, pilipili, na paprika, ili ladha. Puni juu ya haddock
2. Sungunyiza siagi 1 ya siagi juu ya joto la chini; Ongeza makombo ya mkate na kuchochea kuchanganya vizuri. Kunyunyizia makombo ya mkate juu ya haddock na mchuzi. Bika kwenye tanuri iliyopitishwa kabla ya dakika 25, au mpaka samaki hupoteza kwa urahisi.
3. Ikiwa ungependa, jinyunyiza na jibini kidogo iliyopandwa au iliyokatwa na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 2 hadi 4 ili ukayeyuka jibini.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	733
Jumla ya Mafuta	48 g
Fati iliyojaa	29 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	245 mg
Sodiamu	1,011 mg
Karodi	33 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	43 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)