Ni ya kuvutia jinsi maelekezo maarufu yanavyosafiri. Tofauti ya cookies hizi awali ilikuwa Mshindi wa Bake-Off wa Pillsbury katika miaka ya 1960, lakini nimeona mapishi katika vitabu vya kupikia kutoka kwa Hershey hadi Betty Crocker kwa vitabu vya kanisa.
Jaribu kupunguza unga hivyo biskuti ni zabuni zaidi. Hatua ya kutisha hufanya cookies upole, pia, na fidia kwa unga kidogo.
Je, unajua kwamba Hershey sasa anauza kisses ambazo hazijafunikwa kwa kuoka, kwa hivyo huna haja ya kufuta chocolates kidogo?
Nini Utahitaji
- 8 oz. mfuko wa maziwa ya chocolate busu
- 1/2 kikombe siagi, softened
- 3/4 kikombe cha siagi ya karanga
- 1/3 kikombe sukari
- 1/2 kikombe mwanga
- sukari ya kahawia
- Yai 1
- Vijiko 2 vya maziwa
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1-1 / 3 vikombe unga
- Kijiko 1
- kuoka soda
- 1/4 kijiko cha chumvi
Jinsi ya Kuifanya
1. Ondoa wrappers kutoka chokoleti.
2. Piga siagi na siagi ya karanga katika bakuli kubwa hadi vizuri. Ongeza 1/3 kikombe sukari na sukari kahawia ; kupiga mpaka mwanga na fluffy.
3. Ongeza yai, maziwa na vanilla; kupiga vizuri.
4. Punguza pamoja unga (kuwa na uhakika wa kupima unga kwa usahihi ), kuoka soda na chumvi; polepole kuwapiga mchanganyiko wa siagi ya karanga. Funika kwa ukali na kupungua kwa masaa 4-8 kwenye friji.
5. Preheat tanuri hadi 375 F.
6. Piga unga katika mipira 1-inch. Panda kwenye sukari ya granulated; mahali kwenye karatasi ya cookie isiyorekebishwa.
7. Bika dakika 8 hadi 10 au hata kidogo. Mara moja piga kipande cha chokoleti katikati ya kila kuki; cookie itafafanua kidogo pande zote. Hebu kusimama kwenye karatasi za kuki kwa dakika 3-4, kisha uondoe kwenye karatasi ya cookie kwenye rack ya waya. Baridi kabisa.
8. Kufungia, sura unga kwenye mipira lakini usiingie katika sukari. Weka kwenye karatasi za kuki zilizounganishwa na kufungia hadi imara . Weka kwenye vyombo vyenye mchanganyiko ngumu; lebo, na kufungia hadi miezi 3. Kuoka, kishaa unga uliohifadhiwa kuwa sukari, kisha uoka kama ilivyoelekezwa, uongeze dakika 3-6 kwa wakati wa kuoka .
Kumbuka: uwiano na kiasi cha viungo katika mapishi hii ni sahihi. Kumbuka, tsp. inasimama kwa kijiko, NOT kijiko. Hiyo ina maana kijiko cha kupimia, si kijiko cha kahawa, au sufuria ya supu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 85 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |