Je! Unajua kwamba inakadiriwa kuwa karibu nusu ya cookies zote zilizooka Motoni za Marekani ni cookies chip chocolate? Wamekuwa favorite sana tangu kuki ya chokoleti ya chocolate iliundwa na Ruth Wakefield katika miaka ya 1930.
Chocolate chip cookies daima hit! Hii ni kichocheo cha kikabila kilichofanywa kwa kuongeza ya walnuts au wachukuzi waliochwa. Kichocheo hufanya kundi kubwa la biskuti 5 hadi 6 za chocolate chip.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 1/2 unga wote
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kikombe mwanga kahawia sukari (imara amefungwa)
- 1 kikombe sukari
- Mayai 2
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- 1 kikombe siagi (au margarine, chumba cha joto)
- Mfuko 1 (12 ounces au 2 vikombe) semiseet chocolate chops
- Hiari: vikombe 1 hadi 2 vilivyokatwa walnuts (au pecans)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 375 ° F (190 ° C / Gesi 5). Jipisha karatasi mbili za kuoka kwa urahisi au uzipe kwenye karatasi ya ngozi au mikeka ya kuoka ya silicone.
- Pua unga, kuoka soda, na chumvi ndani ya bakuli kubwa na kuchochea kuchanganya. Ongeza sukari za granulated na kahawia, mayai, vanilla, na siagi.
- Pamoja na mchanganyiko wa umeme kwenye kasi ya kati, kupiga mchanganyiko hadi laini na vizuri mchanganyiko, juu ya dakika 1.
- Kuvuta katika chips chocolate na walnuts kung'olewa au pecans, kama kutumia.
- Ondoa na kijiko juu ya 2 inchi mbali, kwenye karatasi za kupikia tayari.
- Bika cookies katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 10 hadi 12, au mpaka uangaze.
- Ondoa vidakuzi vya chokoleti ili kuzika kwa baridi.
Vidokezo na Tofauti
Futa ladha kwa kuongeza aina tofauti za vipande. Wajaribu na chips za maziwa ya chokoleti, mchanganyiko wa siagi ya karanga au bomba la chocolate au chocolate, au kuongeza chips baadhi ya toffee kwa crunch ziada.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 73 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |