Hizi zaki za kikapu za chokoleti za chokolezi zinafanywa na pecans zilizochwa, lakini jisikie huru kuacha au kuzibadilisha na chips zaidi za chokoleti ikiwa huna shabiki wa karanga. Hii ni kundi ndogo na hufanya juu ya biskuti mbili, lakini inaweza kwa urahisi kuziba kwa kundi kubwa.
Chocolate chip cookies, pia inajulikana kama Toll House Cookies, kwanza iliundwa na Ruth Wakefield kwa nyumba yake ya Toll House huko Massachusetts. Aliwafanya na baa za chokoleti za Nestle zilizokatwa. Kichocheo-awali kilichoitwa "biskuti za chocolate"-kilichapishwa katika gazeti la Boston. Watu waliandika kwa Bi Wakefield kwa mapishi na uuzaji wa baa za chocolate za Nestle ziliongezeka. Kwa ruhusa yake, kampuni ya Nestle ilianza kuchapisha kichocheo kwenye wrappers yao ya semeleet ya chokoleti. Mnamo mwaka 1939, Nestle alianza kufunga mifuko ya chokoleti tunayotumia leo.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha siagi (au margarine, kilichochelewa)
- 1/2 kikombe sukari kahawia
- 1/2 kikombe sukari (granulated)
- Yai 1
- 1/2 kijiko
- vanilla
- 1 kikombe 2 vijiko vimetafuta unga wote
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/2 kikombe cha pecans (kilichochongwa)
- 1/2 kikombe cha sembeti chocolate chocolate
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 375 F (190 C / Gesi 5). Gusa karatasi kubwa ya kuoka.
- Cream siagi au majarini; kuongeza sukari na kupiga mpaka mwanga na fluffy. Kuwapiga katika yai na vanilla. A
- Katika bakuli kuchanganya unga, chumvi, na kuoka soda; mchanganyiko vizuri na kisha kuongeza mchanganyiko uliohifadhiwa. Futa hadi vizuri. Koroa katika chips ya chokoleti na pecans.
- Weka batter kwenye karatasi ya kupikia tayari kutoka kijiko, ukiacha karibu 2 inches kati ya vidakuzi. Bika kwa muda wa dakika 10.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 241 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |