Meringue Topped Brownies ni mapishi ya haraka na rahisi ambayo huongeza kugusa maalum kwa sanduku la mchanganyiko wa brownie. Meringue ni povu ya wazungu wa yai na sukari ambayo huoka kwa kuchanganya kwa kupendeza katika mapishi haya ya ajabu. Meringue inaonekana kama theluji na sio tu inaongeza riba zaidi ya brownies ya wazi, inasaidia muhuri katika unyevu hivyo brownies kukaa chewy na fudgy.
Meringue hii ni tofauti kidogo kwa sababu hutumia sukari kahawia badala ya sukari zote za granulated. Hiyo inatoa meringue kidogo ladha ya toffee, ambayo inazidi kuongezeka kama inavyooka na caramelizes katika tanuri.
Brownies haya ni bora kwa tray ya kuki au sahani ya cookies ya likizo na baa. Furahia kila bite ya luscious.
Nini Utahitaji
- 1 (19-ounce) mchanganyiko wa brownie fudge
- 1/2 kikombe mafuta
- 1/4 kikombe maji
- Yai 1
- Viini vya yai 2
- 1 (12-ounce) maziwa ya chocolate chips chocolate
- Wazungu wa yai 2
- 1/4 kikombe sukari
- 1/4 kikombe sukari kahawia
- Piga chumvi
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri ya 350 ° F. Punja sufuria ya kuoka ya 13 "x 9" na dawa ya kuoka isiyotiwa na unga iliyowekwa na kuweka kando.
2. Katika bakuli kubwa, kuchanganya mchanganyiko wa brownie na viini vya mafuta, maji, yai na mayai; kuwapiga mchanganyiko huu mpaka kuunganishwa na kuunganishwa. Kisha kueneza batter kwenye sufuria iliyoandaliwa. Juu ya batter brownie na chips chocolate.
3. Katika bakuli la kati na wapigaji safi, kupiga wazungu wa yai mpaka fomu ya laini.
Hatua kwa hatua kuongeza sukari na kupiga vizuri, kisha kuongeza sukari ya kahawia na chumvi na kupiga mpaka meringue ni ngumu. Spoon meringue juu ya chips chocolate na kuenea makini ili kufunika.
4. Weka brownies kwa dakika 30 hadi 40 au mpaka meringue itawekwa na nyekundu. Hebu brownies baridi kabisa kwenye rack ya waya. Kata brownies kabla ya kuwahudumia; usizike na uwaache kwenye sufuria au watazama. Hifadhi brownies, imara kufunikwa, kwenye joto la kawaida.