Sawa ya kweli ya Satay ya karanga ya karanga

Wakati matoleo mengi ya magharibi ya mchuzi wa karanga yanafanywa na siagi ya karanga, mchuzi halisi wa karanga ya Thai huanza na karanga za kweli - na utafurahia tofauti! Wakati huo huo, ni rahisi sana na ya haraka kufanya - na ni kweli mchanganyiko. Mchuzi huu wa karanga unaweza kutumika kwa madhumuni mbalimbali, kutoka kwa kuzama kwa veggies kwa mchuzi wa kuku au nyama ya nyama. Au uitumie kufanya saladi ya baridi ya kitamu au kama marinade kwa kuku au gesi.

Mchuzi huu unamaanisha kuwa na msimamo thabiti, lakini ikiwa unapenda kwa utunzaji kidogo unaweza kusambaza tu mpaka kuna baadhi ya bits ndogo ya karanga iliyobaki. Maharage ya kavu yaliyo kavu yanafanya kwa maandalizi ya haraka, lakini kama ungependa kununua mbegu za mbichi na kuzipiga mwenyewe. Weka karanga kwenye karatasi ya kuki katika tanuri au kwenye sufuria kavu na kavu hadi dhahabu na harufu nzuri.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe safi-kitamu karanga iliyotiwa kavu, unsalted
• 1/3 kikombe maji
• 2 clove vitunguu, minced
• 1/2 tsp.
• mchuzi wa soya mweusi
• 2 tsp. mafuta ya sesame
• 1 hadi 2 tbsp. sukari ya kahawia, kulawa
• 2 hadi 2 1/2 tbsp.
• samaki mchuzi (kwa ajili ya mboga: mbadala 2 1/2 hadi 3 tbsp. mchuzi wa soya mara kwa mara)
• 1/2 tsp.
• tamarind kuweka , au 2 tbsp. juisi ya chokaa
• 1/2 tsp.
• pilipili ya cayenne , au 1 tsp. Thai mchuzi wa pilipili (zaidi au chini ya ladha)
• 1/3 kikombe cha maziwa ya nazi

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka viungo vyote katika blender au processor ya chakula. Mchanganyiko au utaratibu hadi mchuzi uvuke. Ikiwa unapendelea mchuzi wa karanga ya runnier, ongeza maji kidogo zaidi au maziwa ya nazi.
2. Fanya mtihani wa ladha, uongeze mchuzi wa samaki zaidi (au mchuzi wa soya ) ikiwa si ya chumvi ya kutosha, au cayenne zaidi ikiwa sio ya kutosha. Ikiwa pia ni chumvi, onyesha itapunguza juisi safi ya chokaa. Ikiwa ungependa kupendeza, ongeza sukari kidogo zaidi.
3. Kutumikia joto au joto la kawaida na samaki ya kuku ya Thai , kama kuzama na veggies safi, na vichwa vya baridi vya baridi au vyakula vingine vya kidole vya Asia. Au kuchanganya na vitunguu ili kuunda sahani ya mtindo wa kitendaji au saladi ya baridi.

Kumbuka

Mchuzi huu huelekea kama unakaa - tu kuongeza maji kidogo au maziwa ya nazi ili kuondosha, kama inahitajika. Vinginevyo, huhifadhi vizuri ikiwa hufunikwa kwenye jokofu kwa wiki 2 hadi mbili; mahali kwenye friji baada ya hapo.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	237
Jumla ya Mafuta	17 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	509 mg
Karodi	17 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)