Recipe ya Eggnog ya Gingerbread

NOG, neno lenye furaha lililosema. Eggnog ni nzuri sana! Nilichukia kwa miaka kama mtoto. Nilikuwa nikifikiria nini? Nadhani niliogopa kwamba ilikuwa na yai yai , au ukweli kwamba ilikuwa ni nene sana. Sasa najua kuwa inaweza kufanywa kwa urahisi bila ya yai yai na kama unatoka cream nzito inaweza kufanywa nyembamba (kwa upande wa texture na waistline!) Ninapenda jadi ya jadi na vanilla rahisi na nutmeg, lakini hii gingerbread Tofauti ni super ladha, creamy, na spicy.

Ni muhimu sana kwa hasira makali mayai katika mapishi hii. Yaioog inaweza kuharibiwa baada ya mchanganyiko wa mayai na maziwa yameunganishwa. Hii itachukua vidogo vidogo vidogo vilivyotengenezwa. Yainog hii inaweza kuhifadhiwa katika friji hadi siku 5. Ni wazo kuu la kufanya vizuri kabla ya muda kama ladha inapanuka kwa muda mrefu.

Ni ladha iliyotolewa kwa kifungua kinywa au brunch. Tumikie kwa wageni wa nyumba na watembezi wa chama! Inaweza pia kuwa spiked na kutumika kama cocktail. Kunywa siku zote ... ni sikukuu!

Nini Utahitaji

• 6 viini vya yai kubwa
• 1/2 kikombe sukari (granulated)
• Vikombe 3 maziwa
• 1 fimbo ya mdalasini
• Kijiko cha 1 kijiko (kilichokatwa)
• 1 Pin ya chumvi
• 1/4 kijiko cha vanilla dondoo
• 1/4 kijiko cha kila kijiko
• 1/4 kijiko cha kamba
• 1/2 kijiko cha sinamoni
• 1/2 kijiko cha tangawizi
• 1 kijiko giza molasses
• Chaguo: 1/4 kikombe ramu

Jinsi ya Kuifanya

1. Baada ya kujitenga viini vya mayai kutoka kwa wazungu, ongeza viini kwenye bakuli la ukubwa wa kati. Ongeza kwenye sukari. Anza whisking mpaka mchanganyiko ni njano njano na inaonekana creamy na laini. Hii pia inaweza kufanyika kwa mchanganyiko wa mkono au mchanganyiko wa kusimama.
2. Weka fimbo ya mdalasini katika maziwa. Jua maziwa juu ya stovetop katika sufuria kubwa ya mchuzi mpaka simmering tu. Kikombe kimoja cha maziwa kinaweza kubadilishwa na cream kali. Hii itaunda eggnog kubwa. Ongeza viungo, vanilla, na molasses.

1. Kuweka kwa makini kiasi kidogo cha mchanganyiko wa maziwa ya moto katika mchanganyiko wa yai, unapoteza mara kwa mara kama maziwa hutiwa juu ya mayai. Hii itapunguza mayai hivyo haipatikani. Kurudia mara 2-3.
2. Ongeza mchanganyiko wa yai katika mchanganyiko wa maziwa kwenye jiko. Kuleta mchanganyiko kwa simmer. Weka thermometer ya pipi kwenye mchanganyiko na uzima joto linapofikia digrii 160.
3. Weka kwenye bakuli kubwa la kioo na ufunika. Piga angalau saa nne. Changanya kwenye ramu wakati mchanganyiko umehifadhiwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	235
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	163 mg
Sodiamu	162 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)