01 ya 09
Kuandaa Viungo
Kuandaa Viungo vya Fresh Roll. Darlene A. Schmidt Kufanya mizani ya jua safi kutoka mwanzoni , utahitaji mfuko wa wrappers kubwa ya mchele (iliyojulikana pia kama "karatasi ya mchele"). Kwa kujaza kwako, chagua shrimp kupikwa, kuku, Uturuki au moto wowote mawazo yako. Wakulima wanaweza kuchukua nafasi ya tofu au seitan . Unahitaji pia mchuzi wa samaki au mchuzi wa soya ili kuongeza ladha. Kuwa na bakuli tofauti ya majani ya coriander, basil tamu, vijiti vya tango, karoti iliyokatwa na mimea ya maharagwe.
02 ya 09
Kuwa na bakuli la Maji ya Moto katika Tayari
Kuandaa Maji Ya Moto na Wrappers ya Mchele. Hati miliki Darlene A. Schmidt Jaza bakuli kubwa ya nusu iliyojaa maji ya moto (lakini sio ngozi, kama utahitaji kuzungumza vidole vyako). Weka bakuli na wrapi za mchele kwenye uso safi wa kazi kama bodi ya kukata.
03 ya 09
Fanya Wrappers ya Mchele kwa Kuwapiga Maji Ya Moto
Kuboresha Mchapishaji wa Mchele. D.Schmidt Kuchukua moja ya wrappers ya mchele na kuiweka katika bakuli la maji ya moto. Unahitajika kwa upole kushinikiza wrapper ndani ya maji. Karatasi ya mchele itapungua kwa sekunde takriban 30.
Wakati wrapper ni laini ya kutosha kula (miamba haya hauhitaji kupika), onyesha kutoka maji na mahali kwenye kazi safi ya kazi.
04 ya 09
Weka kipande chache cha kuku Karibu na mwisho wa Wrapper, kisha ongeza Tangoka
Kuweka Kuku na Tango kwenye Wrapper. Hati miliki D.Schmidt Daima kufanya kazi kwa usawa, mahali pa vipande vya kuku (au tofu / ngano gluten) kuelekea mwishoni mwa wrapper. Sasa ongeza baadhi ya vijiti vya tango juu.
05 ya 09
Ongeza Viungo Vingine
Kuongeza Viungo Vingine. Hati miliki D.Schmidt Sasa kuongeza karoti kidogo, coriander safi, basil, na mimea ya maharagwe.
06 ya 09
Funga Zaidi ya Chini ya Karatasi ya Mchele
Kuifunga Rolls Fresh. D.Schmidt Anza kufungia kwa kusonga sehemu ya chini ya karatasi ya mchele juu ya viungo.
07 ya 09
Kuinua upande wa Wrapper na Fold Over.
Endelea Kufanya Karatasi ya Mchele juu ya Viungo. Hati miliki D.Schmidt Endelea kwa kuinua upande wa kulia wa kumtia na kuifunga juu ya viungo.
08 ya 09
Jaza Roll kwa Folding Juu ya Juu
Kumaliza Roll ya Spring. Hati miliki D.Schmidt Ili kukamilisha roll, piga upande wa juu chini, au uangaze kasi ya kichwa mbele mpaka mwishoni mwa karatasi ya mchele. Jaribu kuweka folding / rolling yako kama tight iwezekanavyo. Viungo vinapaswa kuonekana mwisho mmoja ili kuunda aina ya "wazi" ya roll mpya. Ili kupata roll, tu kuzungumza vidole vyako katika maji kidogo na kunyunyizia chupa mwisho, kisha bonyeza kwa muhuri.
09 ya 09
Weka kwenye bakuli na tumikia kwa Sauce ya kupiga (s)
"Bouquet" ya Thai Fresh Spring Rolls - Perfect kwa Party !. Hati miliki Darlene A. Schmidt, 13/11/09 Weka sawa katika bakuli (kama bouquet), au kwenye sahani. Kutumikia na mchuzi wa hoisin na / au Sauce ya Sweet Chili ya Thai (inapatikana katika maduka makubwa makubwa zaidi katika sehemu ya Asia, au maduka ya vyakula vya Asia / Kichina). Au utumie na kichocheo hiki cha karanga ya karanga ya maharage . Jozi hizi zuri safi pamoja na lager baridi, au kioo cha divai nyekundu.