Hii iliyopigwa saladi ya kijani na mango safi na mavazi ya basil ni scrumptious kabisa. Utunzaji ni mwepesi na wenye harufu - ni kama sahani ya upande na karibu na mlo wowote. Inaweza pia kufanywa chakula cha jioni au saladi ya chakula cha mchana kwa kuingizwa na scallops au tofu. Na huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya 'ukali' wa mango - popote kutoka kwa nusu-kukoma kwa kukomaa kikamilifu kazi, kama ladha-sour sour kazi vizuri na Thai chakula. Shukrani nyingi kwa rafiki yangu nzuri Peco na pia kwa Chiro, msaidizi wake wa kupikia, kwa mapishi hii ya ladha!
Nini Utahitaji
- 4 vikombe lettuce (au mchanganyiko wa wiki zilizochanganywa kutosha kwa watu 2)
- Mango 1 (nusu ya kupikwa)
- Pili pilipili (nyekundu, cubed au iliyokatwa)
- Karoti 1 (iliyokatwa kwenye vijiti nyembamba au iliyokatwa)
- Tamu 1/2 hadi 1 kikombe (kilichokatwa)
- 1/4 kikombe karanga (kavu-kuchoma, au cashews)
- Mavazi ya Basil:
- 15-20
- majani ya basil (au hadi 25 ikiwa majani ni ndogo)
- 1 scallions (iliyokatwa, ikiwa ni pamoja na shina ya kijani)
- Vijiko 3 vya juisi (safi)
- Kijiko 1
- mchuzi wa samaki (au mchuzi wa soya kama mboga)
- Vijiko 2 vya sukari kahawia (au
- sukari ya mitende )
- Hiari: 1 vitunguu vya karafuu
Jinsi ya Kuifanya
- Jitisha wiki safi na tumia saladi ya saladi ili kavu. Weka kwenye bakuli la saladi.
- Ongeza mboga nyingine zote.
- Panga mango upande wowote wa jiwe na kuondokana na matunda. Pande matunda hadi cubes (angalia maagizo ya picha: Jinsi ya kukata Mango .) Ongeza cubes ya mango kwenye saladi.
- Ili kufanya mavazi, weka viungo vyote vinavyovaa Basil kwenye chopper cha mini, processor ya chakula au blender. Blitz kuunda mavazi ya basil ya ladha.
- Kuvaa mavazi ya juu ya saladi (tumia kijiko ili kuchichota nje). Kisha tupate vizuri.
- Ongeza karanga na kupiga tena. Juu na karanga zaidi na kufurahia!
Ushauri wa Basil:
Mavazi hii inapaswa kutumika hadi ndani ya masaa 24. Ikiwa sio, unaweza kufungia kwenye chombo kidogo cha Tupperware. Mavazi hii pia hufanya kuzama kwa ajabu pamoja na marinade ya kuku, samaki, na shrimp.
Tofauti ya Saladi hii:
- Kuongeza shrimp kupikwa, tu kuchemsha au grilled
- Ongeza tofu iliyokatwa, kata ndani ya cubes
- Ongeza kuku kukubwa (iliyopendekezwa: Kuku Easy-Garlic Grilled Kuku )
- Ikiwa huwezi kupata mango, jaribu na papaya au mananasi safi badala yake!
Kwa nini Saladi za Thai Ziko bora kuliko Barabara ya saladi ya kawaida:
Saladi ya Thai ni duni katika mafuta na kalori (kwa mfano hii ni mafuta-bure!), Lakini ni ya juu sana katika ladha. Kwa kweli, nimekuwa na watu wengi kuandika ndani kuniambia uzito ambao wamepoteza tangu kuanzisha saladi yangu kwenye mlo wao. Mbali na maudhui ya chini ya mafuta / kalori, saladi za Thai zina afya na nzuri sana kutumikia, na pekee ya saladi za Thai humaanisha kuwa huwa maarufu kwa wageni.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 524 mg |
| Karodi | 47 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 9 g |