Jina la Kipolishi kwa matango katika cream ya sour ni mizeria halisi maana ya "shida." Soma jinsi mizeria ilivyopewa jina lake, chini.
Saladi hii rahisi na yenye kupendeza, ya baridi ni kitu chochote lakini cha kusikitisha. Ni ushindani mkubwa kwa nguruwe, ham, kuku, samaki na karibu kila kitu.
Chagua matango nyembamba na mbegu ndogo au aina tofauti. Mavazi hii kabla ya kuhudumia hivyo sahani haina maji. Kijadi, siki hutumiwa katika kuvaa lakini inaweza kuondosha sana. Imejumuishwa kama kiungo cha hiari hivyo uchaguzi ni wako.
Nini Utahitaji
- Kwa matango:
- Tango kubwa 1 (pamoja na au bila mbegu, iliyoosha, iliyopambwa na iliyopigwa)
- Chumvi
- Kwa mavazi:
- Kikombe cha 1/2
- krimu iliyoganda
- Sukari 1 sukari
- Vijiko 2 vya siki nyeupe (hiari)
- Kijiko 1
- dill safi (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Tumia kisu cha njia au futa chini urefu wa matango ili kuzalisha makali mazuri, na kipande kidogo.
- Weka kwenye colander juu ya bakuli ili kupata juisi na chumvi matango kwa urahisi. Ruhusu kusimama kwa dakika 30.
- Wakati matango yanapokwenda, fanya nguo. Katika bakuli ndogo, changanya pamoja sour cream, sukari, siki ya hiari, na kijiko hata vizuri.
- Friji inafunikwa mpaka tayari kukusanyika saladi.
- Matango ya Pat hukauka na mahali kwenye bakuli la kati. Ongeza kuvaa na kupiga na vipande vya tango. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili nyeusi.
- Omba mpaka baridi sana na ueneze na kinu ya ziada, ikiwa unataka, kabla ya kutumikia.
Kumbuka: Mwingine mapishi maarufu ya majira ya joto kutumia matango ni supu ya Kipolishi-beet . Ina rangi ya magenta ya kipaji na kipepeo, cream ya sour na mayai ya kupikwa kwa bidii hufanywa kwa kunama kiu. Mara nyingi hutiwa ndani ya kioo na hutumiwa kama kinywaji.
Jinsi Mizeria Ina Jina Lake
Jina la sahani hii linahusishwa na Malkia Bona Sforza, mfalme wa Kiitaliano ambaye aliolewa Mfalme Kipolishi Sigismund I katika karne ya 16.
Anakaribishwa kwa Italia yake ya asili ambapo matango yalikuwa ya kawaida, kila wakati alipokuwa akila, alimlilia. Hivyo neno la Kipolishi kwa "taabu," linalotokana na Kilatini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiamu | 87 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |