Cream hii ya Horseradish rahisi ni condiment kawaida nyumbani kwangu katika kuanguka na baridi wakati horseradish safi ni katika msimu na mimi ni kupikia aina ya hearty nauli kuliko faida kutoka kasi yake ya haraka, creamy. Horseradish ni mboga ya mizizi, na inaonekana kama aina yake mwenyewe; ikiwa unapenda ladha kali, kidogo ya ladha, jaribu na mboga yako ya favorite ya nyama na mizizi.
Ikiwa unataka mawazo maalum juu ya jinsi ya kuitumia, rahisi na ya dhahiri ni pale ambapo ungependa kutumikia horseradish vinginevyo: pamoja na nyama ya nyama iliyochukizwa kama mpito mkuu (nimekuwa nijulikana kwa kupiga pamba ya dhahabu kwenye steak ya grilled , pia). Mimi pia napenda kuitumikia wakati mimi kupika juu ya moyo stews stews kama kondoo Stew au hii Kifaransa Steef Beef . Pia huongeza bump kidogo ladha ya ladha, sahani kidogo tamu kama Supu ya Mchicha au Borscht .
Ningependa kusahau kuelezea jinsi ladha isiyofaa ni kwenye Latkes , au kwa kiasi kikubwa chochote kingine chochote kizuri au fritter ( kohlrabi fritters na fritters zucchini ni maamuzi mazuri). Unaweza hata kuongeza kijiko kwa viazi vya kupikia , mchanganyiko wa viazi-horseradish ni moja kushinda.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha sour cream (au
- crème fraîche , au cream nzito *)
- 1-2 Vijiko
- horseradish (jeraha iliyosafishwa au jarred, sio aina nzuri)
- Chumvi 1 dash (bahari nzuri, kulawa)
- Pasipili nyeusi ya dashi 1 (safi, chini ya ladha)
Jinsi ya Kuifanya
Ikiwa unatumia cream nzito, uipige kwanza kwanza ili kuiweka ili uweze kuiweka kwenye vitu. Sijui jinsi ya kufanya hivyo? Angalia Jinsi ya Kufuta Cream kwa vidokezo. Ikiwa unatumia crème fraîche, unaweza kuipiga hiyo , ikiwa unapenda texture nyepesi.
Katika bakuli ndogo mchanganyiko pamoja na kila cream unayotumia na horseradish. Anzisha kuongeza kijiko cha 1 cha kijiko, changanya kila kitu pamoja, na ladha. Ongeza horseradish zaidi kwa kick zaidi.
Ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
Kutumikia mara moja au kushika, kufunikwa na kuchujwa, hadi siku 2. Kumbuka kuwa ladha ya horseradish itaongeza ikiwa inakaa.
* Jinsi ya kuchagua msingi msingi wa kutumia? Cream cream ni uchaguzi zaidi classic, unene dollops yake kwa urahisi juu ya mambo, na tang yake sour ni mechi nzuri na wakati mkali, kidogo wakati uchungu wa horseradish. Crème fraîche ni binamu ya Kifaransa ya sour cream, ni nyepesi kidogo, kidogo kidogo ya wazi, na kifahari kidogo zaidi; utapata katika maduka ya vyakula maalum au unaweza kufanya hivyo . Chuma kali, kilichopigwa kidogo, kitatoa matokeo mazuri zaidi na nyepesi. Wote ni wema, kila mmoja kwa njia yake mwenyewe, hivyo kuchagua kwa kujiamini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 40 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |