Linapokuja sufuria ya nyama ya nyama ya ng'ombe, mpishi mwepesi huangaza. Mchuzi huu wa nyama ya nyama ya mkojo hupendezwa na nyanya na divai nyekundu, pamoja na mimea na mboga. Jisikie huru kuunda viungo vya vito vya kupika ili kuambatana na ladha yako. Mvinyo nyekundu inaongeza ladha nyingi lakini hisa ya nyama ya nyama inaweza kutumika kama unapendelea.
Nini Utahitaji
- Pounds 3 konda konda konda, kata katika cubes 1 inchi
- Vijiko 2 vya chumvi
- Pilipili 1/2 ya kijiko
- Vijiko 3 vya mboga za mboga
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- 1/2 kikombe kilichochwa celery
- 2 clove vitunguu, minced
- 1 1/2 vikombe maji,
- imegawanyika
- 3/4 kikombe cha unga
- 1 kikombe cha divai nyekundu
- 1 inaweza (14.5 ounces) nyanya zilizokatwa
- 1 kubwa ya jani bay
- 1/4 kijiko chini ya thyme
- Vitunguu 12
- Karoti 6, nusu ya crosswise kisha nusu urefu
- Viazi 12 ndogo au viazi 6 za kati, nusu
Jinsi ya Kuifanya
- Nyunyiza nyama ya nyama ya kitoweo na vijiko 2 vya chumvi na pilipili ya 1/2 ya kijiko.
- Katika mafuta ya moto katika skillet kubwa, nyama ya kahawia ya nguruwe kwa haraka pande zote.
- Ongeza kitunguu na vitunguu vya kung'olewa kwenye skillet. Kupika mpaka vitunguu ni zabuni na vyema vyema. Ongeza vitunguu na upika kwa dakika 1 zaidi.
- Katika kikombe kikubwa au bakuli ndogo, hatua kwa hatua kuongeza 1 kikombe cha maji baridi kwa unga wa 3/4 kikombe, kuchochea mpaka vizuri blended na laini. Ongeza mchanganyiko wa unga kwa mchanganyiko wa nyama na mboga, kuchochea daima, hadi laini.
- Transfer nyama na mchanganyiko vitunguu kwa cooker polepole. Korosha maji ya kikombe 1/2, divai, nyanya, jani la bay, thyme, vitunguu kidogo, karoti, na viazi.
- Funika na kupika juu kwa masaa 4 hadi 5, au upika chini kwa masaa 8 hadi 10. Ladha na msimu na chumvi na pilipili, kama unavyotaka.
- Kutumikia kitoweo cha nyama ya nyama ya nyama na biskuti mpya au mikate ya joto , au kuitumikia juu ya vitunguu vya kupikwa moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 608 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodiamu | 946 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 54 g |