Baadhi ya apples ni bora kwa kupikia kuliko wengine
Aina ya Apple ya kawaida
Baldwin Apple : Apple yenye rangi nyekundu ya ngozi nyekundu, yenyewe na inajitokeza na njano, na ladha ya tart yenye upole, rangi ya crisp nzuri, kutoka eneo la New York, inapatikana kutoka Oktoba hadi Aprili.
Cortland Apple : Apple nyekundu yenye kusudi na nyama nyekundu, juicy, nyama ya tamu ambayo inakataa rangi ya rangi ya rangi nyekundu, nyekundu nyekundu nyekundu, eneo la kaskazini magharibi linapendeza vizuri kwa kupikia na kula.
Crabapple : Ndogo, nyekundu, nyama nyekundu, pia ni sour kwa kula mkono, hufanya jellies nzuri, samaki na nzuri na nguruwe na kuku, inapatikana wakati wa miezi ya kuanguka.
Criterion Apple : Kidogo kamba, nyekundu ngozi nyekundu na mambo ya kijani, nzuri kwa kuoka na kula-kula.
Gala ya Apple : Ngozi nyekundu yenye rangi nyekundu. Firm na crisp, tamu na juicy, apple Gala ni nzuri kwa pies kama vile kula nje ya mkono. Inapatikana Septemba hadi Juni.
Apple Delicious Golden : Njano na njano-kijani, tamu / bland ladha, nyama ya juicy na crisp ambayo inakataa browning, kusudi wote lakini haina kupoteza ladha baadhi wakati kupikwa, Septemba inapatikana kwa Juni. Saa ya uhifadhi wa friji: siku 150.
Granny Smith Apple : Crisp, juicy, ngozi ya kijani ya rangi ya kijani, nyama nzuri ya tart, bora kwa kula na kupikia, iliyopandwa huko New Zealand, Australia, California na Arizona kwa kawaida hupatikana mwaka mzima. Saa ya uhifadhi wa friji: siku 240.
Gravenstein Apple : Crisp, juicy, tart-tart, ngozi ya rangi ya kijani iliyopigwa na nyekundu, yote kusudi la kupikia lakini si nzima, inapatikana hasa kwenye pwani ya Magharibi ya Marekani kuanzia Agosti mpaka mwishoni mwa Septemba.
Jonathan Apple : Spicy na harufu nzuri, juicy, tart-tart, kila kusudi kupika isipokuwa kwa ujumla, nzuri kwa ajili ya kula-kula, Septemba inapatikana hadi Februari. Saa ya uhifadhi wa friji: siku 120.
Lady Apple : Kidogo, ikilinganishwa na nyekundu na njano yenye rangi nyekundu yenye rangi nyekundu, tart, nzuri kwa ajili ya kula au kupika mkono, makopo iliyopatikana, kutumika kwa garnishes, inapatikana safi wakati wa miezi ya baridi.
Macoun Apple : Ndogo na ukubwa wa kati, divai nyekundu katika rangi, crisp, juicy, tart-tart, kusudi zote lakini bora kwa kula mkono, favorite Amerika ya pwani favorite.
McIntosh Apple : Ukubwa wa kati, crisp, tart-tamu, nyekundu ya ngozi nyekundu wakati mwingine hutiwa na kijani, kusudi lolote lakini haifai kwa kupikia kwa muda mrefu, iliyogunduliwa mwishoni mwa miaka ya 1700 na Canada John McIntosh, Septemba hadi Machi.
Spy ya Kaskazini ya Apple : Kubwa, vitambaa vya tart tamu, ngozi nyekundu yenye streaking ya njano, madhumuni yote, inapatikana Oktoba hadi Machi, pia huitwa apple ya kupeleleza.
Pippin Apple : Nia zote, nzuri kwa ajili ya kula mkono na kupikia, ngozi ya kijani-njano, juicy, nyama ya crisp, tart kidogo, pia huitwa Newton pippin au pippin njano, inapatikana baridi kupitia katikati ya spring.
Apple nyekundu ya kupendeza: Nyekundu, yenye rangi nyekundu, wakati mwingine imetenganishwa na sura ya kijani, yenye mviringo na mitungi mitano tofauti, msingi wa jua, tamu, hakuna kutofautisha, iliyopendekezwa kwa kula kwa mkono lakini sio kupikia, inapatikana kutoka Septemba hadi Aprili. Saa ya uhifadhi wa friji: siku 160.
Rhode Island Greening Apple: Ukubwa wa kati, kijani na rangi ya njano, ladha ya tart ambayo huongeza kwa kupikia, nzuri kwa kula kwa mkono, hasa kuuzwa kama mazao ya biashara kwa ajili ya viunga, pies nk, kwa vile ladha na texture hushika juu vizuri kwa joto, inapatikana Oktoba hadi Aprili hasa katika mashariki na katikati ya Marekani. Mchanganyiko wa magharibi unajulikana kama Northwest Greening.
Roma Beauty Apple : Ngozi nyekundu nyekundu na mboga ya njano, nyama nyeupe-nyeupe inayotokana na zabuni hadi mealy, kwa upole kwa tamu na bland, ina sura yake vizuri wakati imepikwa na kwa vile ni nzuri kwa apples au mikate iliyopikwa, inapatikana Novemba kupitia Mei. Saa ya uhifadhi wa friji: siku 220.