Mkate Machine Crusty Kifaransa Mkate

Mkate huu wa mkate wa Kifaransa unachanganywa na kuingizwa kwenye mashine kwenye mzunguko wa unga, halafu ukaoka kwa ukamilifu wa ukonde. Funguo la ukanda ni maji ya moto kwenye rack ya chini ya tanuri, na kupika kwa joto la juu kwa dakika 15 za kwanza.

Piga baguette kwa pembe kidogo, kisha msimu na tanuri ya tanuri kwa croutons za kupendeza za kibinafsi. Mchoro huu wa mkate wa Kifaransa mkate hufanya mkate 1 wa ajabu, uliojaa.

Mapishi yanayohusiana
Mkate wa Kifaransa wa New Orleans

Nini Utahitaji

• 1 1/2 kikombe maji
• 1 kijiko mafuta ya mboga (au
• mafuta ya mizeituni )
• Vijiko 2 vya kavu
• Vikombe 2 unga (madhumuni yote)
• Vikombe 2 unga wa unga
• Vijiko 2 sukari
• Vijiko 2 vya chumvi
• Vijiko 2 vinavyofanya kavu chachu
• 1 yai nyeupe yametiwa na maji ya baridi 1 ya kijiko

Jinsi ya Kuifanya

1. Ongeza viungo 8 vya kwanza kwa mashine ya mkate.
2. Tumia mazingira ya Kifaransa Mkate wa mashine yako, lakini uondoe unga kabla ya mzunguko wa kuoka huanza. Au, tumia mzunguko wa unga, piga chini kuruhusu hewa iepuke, kuruhusu kufufuka tena (dakika 45 hadi saa 1), piga polepole, kuruhusu upate tena, ukawe mikate.
3. Puta au mafuta yasiyo ya kawaida karatasi kubwa ya kuki; kunyunyizia nafaka.
4. Ili kuunda mikate: Kuhamisha unga (itakuwa rahisi) kwenye bodi nyepesi iliyopigwa. Kunyunyiza na unga kidogo; kata unga katika sehemu mbili. Piga kila sehemu katika mstatili kuhusu urefu wa inchi 12 hadi 15 (kuongeza unga zaidi kama unahitajika). Kuanzia mwisho mwingi, fungua; Bana seams vizuri. Rudia kwa roll iliyofuata.

1. Chakula cha mahali pa karatasi ya kuki ya tayari; jifunika na kitambaa safi cha sahani na waache saa nyingine.
2. Preheat tanuri hadi 400 F. Weka sahani ya pie kwenye rack ya chini ya tanuri; kuongeza karibu 1 inch ya maji ya moto kwenye sahani ya pie. Bake mkate kwa dakika 15; joto chini hadi 350 F. Kuoka kwa dakika 25.
3. Karibu dakika 5 kabla ya mikate, sura na mchanganyiko wa yai nyeupe na maji .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	453
Jumla ya Mafuta	10 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	1 mg
Sodiamu	3,179 mg
Karodi	64 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	26 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)