Lemon Basil Kuku Recipe

Hapa kuna kichocheo rahisi cha kuku kilichopendezwa na marinade ya haraka ya vitunguu, lemon, na basil. Hizi maziwa ya kuku au yaliyochaguliwa yanafaa kwa mchele, pasta, au viazi vinavyooka .

Vitunguu na ladha ya limao hutoka nje, na basil sio kuongeza tu ladha, lakini inaongeza rangi kwenye sahani. Ikiwa huna basil safi, tumia basil kavu ya majani. Chives safi iliyokatwa au parsley inaweza kubadilishwa.

Pesto safi ya basil itakuwa mchuzi bora kutumikia na kuku.

Nini Utahitaji

• 4 hazina ya kutosha ya matiti ya nguruwe, bila ngozi
• Vijiko 3 vilivyochapishwa basil, au kijiko 1 cha majani ya basil
• juisi ya limau 2, au juu ya kikombe cha 1/3
• Kijiko 1 cha mafuta au mafuta ya canola
• 4 karafuu vitunguu, kung'olewa
• basil safi au parsley safi ya kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka kifua cha kuku katika mfuko mdogo wa kuhifadhi plastiki na upole pound kwa unene hata kutumia upande laini wa tenderizer nyama au chombo sawa. Au, weka kifua cha kuku kwenye counter na kuweka kipande cha sura ya plastiki juu yake. Pound kwa upole hata unene. Kurudia na matiti yote ya kuku. Vinginevyo - hasa kama matiti ya kuku ni kubwa - kipande kikamilifu kila cheti ya kuku kukutaa vipande viwili.

1. Kuchanganya basil, juisi ya limao, mafuta ya mazeo, na vitunguu vilivyomwa katika mfuko wa kuhifadhi chakula cha plastiki au chombo; kuongeza matiti ya kuku na friji kwa masaa 1 hadi 2.
2. Jotoa mafuta safi, yenye mafuta ya mafuta kwenye joto la kati (juu ya 375 ° F hadi 425 ° F), au joto la mafuta ya mafuta ya sufuria.
3. Panga kuku juu ya joto moja kwa moja kwenye grill ya moto au rack ya shayiri na grill au kavu kwa muda wa dakika 10 hadi 12, ugeuke mara kwa mara. Kuku lazima kupikwa kwa kiwango cha chini cha salama cha 165 ° F (74 ° C). Kwa hakika, angalia na thermometer ya kusoma-papo.
4. Kutumikia na majani ya basil safi au parsley, kama unataka.

Vidokezo vya Mtaalamu

• Kupiga matiti ya kuku kwa unene wa sare maana yake watapika sawasawa. Ikiwa huwezi kuwapiga, unaweza kuishia na kuku kavu, kwa sababu wakati sehemu nyembamba itafanyika, itachukua muda mrefu ili kupika vipande vingi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1285
Jumla ya Mafuta	74 g
Fati iliyojaa	20 g
Mafuta yasiyotengenezwa	30 g
Cholesterol	418 mg
Sodiamu	405 mg
Karodi	14 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	134 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)