Mapishi Fried Fried Kuku Mapishi

Vipande vya kuku vya mchuzi ni bora kwa chakula cha kila siku au kuwafanya kuwa chama kinachovutia, mikusanyiko ya mchezo wa mwishoni mwa wiki, au picnics. Kumtumikia mchuzi huu wa kuku na chipotle mayonnaise , aio ya nguruwe, au jibini la bluu au mavazi ya ranchi.

Tumia fryer ya kina au kaanga kwenye stovetop kwa kutumia thermometer ya kina-mafuta.

Nini Utahitaji

• Pili 1 1/2 hadi 2
• vifuani vya kuku (bila ngozi)
• 1 1/2 vikombe siagi
• 1/2 kikombe cha mchuzi wa bawa (au 1/4 hadi 1/2 kikombe cha mchuzi wa moto sawa, kama vile Texas Pete au Franks)
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• Vikombe 2 vya unga wote
• Vijiko 1 1/2 kavu ya oregano
• Vijiko 2 vya poda
• Puni kijiko 1 paprika
• 1/2 kijiko chini ya pilipili ya cayenne
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kijiko cha pilipili safi
• Chupa 1 ya mafuta ya mboga kwa kukata

Jinsi ya Kuifanya

1. Kata matiti ya kuku katika vipande 1-inch, karibu inchi 3 hadi 4 kwa urefu.
2. Katika bakuli, whisk pamoja buttermilk, mchuzi wa moto au mchuzi wa mrengo, na unga wa vitunguu.
3. Weka vipande vya kuku katika mchanganyiko wa siagi. Jalada na friji kwa saa 2 au usiku.
4. Katika bakuli kubwa isiyojulikana au sahani ya pie, jumuisha unga, oregano, unga wa vitunguu, paprika, pilipili ya cayenne, chumvi, na pilipili nyeusi.
5. Ondoa vipande vya kuku kutoka kwa marinade, ukitikisie ziada. Vaa kila kipande na mchanganyiko wa unga, ukipanga katika safu moja kwenye karatasi ya kuoka.

1. Piga kila mchuzi wa kuku mara nyingine tena katika mchanganyiko wa siagi, halafu kanzu na mchanganyiko wa unga. Lazima mchanganyiko wowote wa siagi.
2. Katika sufuria kubwa au sufuria kubwa ya sukari, mafuta ya mboga ya joto huwa 365 °. Frying vipande vya kuku katika vikundi vidogo, kupikia kwa dakika 3 hadi 4, au mpaka rangi ya dhahabu.
3. Ondoa kwenye taulo za karatasi ili kukimbia. Kurudia kwa vipande vilivyobaki vya kuku.

Inatumikia 4 hadi 6.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	444
Jumla ya Mafuta	24 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	117 mg
Sodiamu	905 mg
Karodi	16 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	39 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)