Home kupikwa miguu kuku kuku ni rahisi sana wakati matumizi ya cooker yako polepole. Kichocheo hiki ni suluhisho kamili kwa familia zilizofanya kazi, na kama utaitayarisha asubuhi, itakuwa tayari wakati wa chakula cha jioni. Pamoja na viungo viwili tu-miguu ya kirafiki ya kuku na mchuzi wa barbeque-haiwezi kupigwa!
Kichocheo hiki hakikuweza kuwa kielelezo zaidi. Tu mahali miguu ya kuku waliohifadhiwa na mchuzi wa barbeque katika jiko la polepole na kugeuka kwenye joto. Hiyo ni! Inaweza kuwekwa kwa urahisi ili kufaa ladha yako pia. Ikiwa unatumia miguu ya kuku ya kutengeneza, fikiria kuifunika kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kabla ya kuwaongeza kwa mpishi wa polepole. Ingawa sio lazima, rangi ya browning inaongeza ladha ya chakula. Au ondoa ngozi ikiwa ungependa kupunguza maudhui ya mafuta na kalori. Kichocheo ni msingi mzuri wa kucheza na, na familia yako itampenda.
Ikiwa unataka Customize mchuzi, "daktari" mchuzi wa barbeque na viungo vingine vya ziada. Kwa ladha ya tamu nzuri, ongeza vijiko vidogo vya haradali na juu ya kikombe cha 1/4 cha asali, siki ya maple, au sukari ya kahawia. Mchuzi wa Worcestershire ni bora ladha ya mchuzi kwa mchuzi wa barbeque pia, au kuongeza kiasi kidogo cha moshi wa kioevu. Ikiwa unapenda chakula chako cha kikapu, ongeza kijiko au zaidi ya pilipili ya cayenne au ukivuliwa wa pilipili nyekundu. Au kuongeza dashes chache za mchuzi wa Tabasco, sambal, au aina nyingine ya mchuzi wa moto. Ikiwa unapenda vitunguu, fanya vitunguu cha kati na ueneze chini ya sufuria ya mboga kabla ya kuongeza kuku.
Kutumikia miguu hii ya kuku kuku pamoja na viazi zilizochujwa au saladi ya viazi na coleslaw kwa chakula cha usawa.
Nini Utahitaji
- 6 miguu yote ya kuku (au robo ya mguu wa kuku, waliohifadhiwa au thawed)
- 1 (16-ounce) mchuzi wa barbeque mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
- Panga miguu ya kuku katika jiko la polepole.
- Mimina mchuzi wa barbeque juu ya miguu ya kuku.
- Funika na kupika miguu ya kuku iliyohifadhiwa juu kwa muda wa masaa 4 hadi 7, au hadi kupikwa kabisa. Vinginevyo, ikiwa unatumia miguu ya kuku iliyoharibika, upika kwa chini kwa masaa 5 hadi 8.
Vidokezo
- Kwa ladha ya nyumbani, tumia mchuzi kutoka kichocheo hiki cha polepole cha mkojo cha kuku cha msukumo kwa msukumo. Changanya mchuzi wako kwenye bakuli na uchang'one vizuri baada ya kuongeza kila kiungo. Kurekebisha viungo ili kukubali ladha yako. Baadhi ya viungo huongeza kidogo juu ya kupikia polepole kwa muda mrefu, hivyo hakikisha kwamba huifanya kuwa moto sana kwa watu kufurahia. Mchuzi huu wa kifahari wa Kusini mwa mtindo ni chaguo jingine cha kitamu, au jaribu mchuzi wa barbeque ya bia .
- Ni tofauti gani kati ya mguu mzima wa kuku na robo ya mguu wa kuku? Mguu mzima wa kuku ni ngoma na pua bado imewekwa. Robo ya mguu wa kuku ni sawa, lakini ina baadhi ya nyuma, kwa hiyo ni kubwa kidogo. Mguu mzima wa kuku au robo inapaswa kuwa ya kutosha kwa mtu mzima na zaidi ya kutosha kwa mtoto. Ikiwa unatumia ngoma au mapaja badala ya miguu yote, kuruhusu 2 ngoma au 2 mapaja kwa watu wazima, au 1 kwa mtoto mdogo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1321 |
| Jumla ya Mafuta | 70 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiamu | 1,173 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 132 g |