Hii ni kuku iliyocheka rahisi, yenye msimu na siagi, rosemary, na machungwa. Mchuzi wa machungwa wenye rangi ya machungwa unafanywa na drippings na aliwahi na kuku.
Nini Utahitaji
- 1 kuku kukua, kuhusu paundi 5
- 1/4 kikombe kilichochomwa siagi
- chumvi na pilipili
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya Rosemary
- 2 machungwa, kata kwa nusu
- 1/4 kikombe cha nafaka
- Vikombe 2 za machungwa
- 1 kikombe kuku mchuzi
- Kijiko cha 1 kahawia sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Brush kuku na siagi; msimu na chumvi, pilipili, na rosemary.
- Weka halves ya machungwa kwenye cavity ya kuku.
- Pumzika kwenye tanuri ya 325 ya joto kabla ya saa 2 1/2 au kutumia mwongozo wa muda juu ya ufungaji wa kuku. Thermometer iliyoingizwa kwenye sehemu kubwa zaidi ya paja inapaswa kuzalisha joto la angalau 165 ° F.
- Ondoa kuku kutoka kwenye sufuria ya kuchoma na hema na foil ili kuwaka.
- Weka sufuria na drippings juu ya burner juu ya joto kati. Kunyunyizia cornstarch katika drippings pan, na kupika, kuchochea, mpaka laini. Ondoa kutoka kwenye joto na hatua kwa hatua huchezea viungo vilivyobaki hadi laini.
- Kuleta chemsha juu ya joto la kati, kuchochea daima, na kuchemsha kwa dakika 2.
Maelekezo yanayohusiana
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1046 |
| Jumla ya Mafuta | 58 g |
| Fati iliyojaa | 19 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 22 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Sodiamu | 468 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 101 g |