Hizi zawadi nzuri za zukini zucchini zinapatikana kwa jibini safi na zenyewe za Parmesan, pamoja na basil iliyo safi au kavu kwa ladha ya ziada.
Panga kuruhusu zukini iliyopangwa kwa muda wa saa moja au mbili ili kuondoa unyevu mwingi iwezekanavyo.
Hii ni njia nzuri ya kuandaa zucchini, na ni mabadiliko mazuri kutoka kwa mkate wa zucchini na muffins.
Nini Utahitaji
- Zucchini 3 kati (iliyopigwa, kuhusu vikombe 3)
- Chumvi 1 cha chumvi
- 3 mazao makubwa
- 3/4 kikombe cha Parmesan jibini (ubora mzuri uliowekwa)
- Kijiko 1 kilichokaa kavu ya majani (au juu ya vijiko 3 vilivyotengenezwa vizuri basil)
- Vijiko 3 vya unga
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- Vijiko 2 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
Weka zukchini iliyopangwa kwenye colander na kuchanganya na chumvi. Funika na kuruhusu kwa muda wa saa 1. Friji kama ukimbia kwa muda mrefu.
Katika bakuli ya kuchanganya, jumuisha zucchini iliyopandwa na mayai yaliyopigwa, jibini, basil, unga, na pilipili.
Jua vijiko vidogo vya siagi kwenye skillet kubwa au griddle juu ya joto la kati. Puni kijiko cha vijiko vichache vya vikombe vya zukini kwenye skillet kwa kila pancake na ukipika hata ukawa na rangi ya chini.
Pindua na kupika mpaka kuvua upande mwingine.
Kutumikia kama appetizer na salsa, kuzungumza salama, au mchuzi wa pilipili. Au utumie pancakes za zucchini kama sahani ya pili na nyama iliyo na grill au kuku.
Hufanya pendekeo 8 hadi 12, kulingana na ukubwa.
Vidokezo na Tofauti
- Ongeza juu ya vijiko 1 hadi 2 vya vitunguu vilivyotumiwa kwenye mchanganyiko pamoja na zucchini.
- Ongeza vijiko 1 hadi 2 vya vitunguu vyema vyema vya kijani kwa kupiga.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodiamu | 247 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 6 g |