Tanuri ya zukini iliyokaanga ni njia ya ladha ya kufurahia mazao ya zucchini, na sahani hii ya zukchini huenda vizuri na kila kitu kutoka kwa kuku kwa samaki kwa burgers. Vipande vya mkate na vipuri vya Parmesan huongeza ladha ya ziada na hufanya sahani iwe rahisi kupika.
Nini Utahitaji
- Zucchini 4 kati
- Vijiko 2 vya mizeituni, imegawanyika
- 1 yai kubwa
- 1/2 kikombe Chakula cha mkate cha Panko au makombo ya kawaida ya mkate
- 1/2 kikombe kilichopikwa na Parmesan jibini
- 1/2 kijiko
- chumvi ya kosher
- 1/2 kijiko cha basil kilichokaa
- Pipu ya 1/2 ya pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 425 F.
- Osha, chembe na kipande cha zucchini ndani ya duru ya 1/2-inch-thick.
- Ganda kijiko moja cha mafuta juu ya karatasi ya kuoka kwa kanzu sawasawa. Weka kando.
- Beat yai katika bakuli ndogo.
- Kueneza mikate ya mkate katika sahani isiyojulikana. Koroga chembe ya Parmesan, chumvi, basil , na pilipili katika mikate ya mkate.
- Piga vipande 5 hadi 6 vya zucchini kwenye yai iliyopigwa. Transfer to the mixcrumb mchanganyiko, pande zote mbili kwa kanzu. Kuondoa ziada na mahali kwenye karatasi ya kupikia tayari.
- Kurudia na vipande vilivyobaki vya zucchini.
- Pua kijiko kilichobaki cha mafuta juu ya zucchini.
- Bika katika tanuri ya awali kabla ya kuchomwa. Kutumia viboko, tembeza zucchini hivyo upande mwingine hupata crispy. Bika mwingine dakika 5 hadi 7 mpaka dhahabu kahawia.
Kutumikia (kulingana na 6): kalori 127, 7 g mafuta (2 g mafuta yaliyojaa), 5 g cholesterol, 13 g wanga, nyuzi 2 g, 6 g protini, 7% vitamini A, 38% vitamini C, 12% kalsiamu , 6% chuma
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 130 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodiamu | 338 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 7 g |