Bilau Nyekundu Mboga Mboga Muffin Mapishi

Kichocheo hiki cha afya cha muganini wa malenge cha vegan kinatoka Kituo cha Retreat Sugar huko Canada. Kichocheo hiki kinafanywa na unga mzima wa ngano na sukari kidogo kuliko maelekezo mengine ya muffin na ni muafini mzima wa ngano ya vegan kwa Shukrani, Halloween au wakati wowote una njaa kwa ajili ya mchuzi.

Sababu nyingine kubwa ya kupenda kichocheo hiki cha vegan? Haina haja ya nafasi yoyote ya yai, kwa hiyo ni chaguo kubwa la vegan wakati unapokuwa nje, na, na kikombe cha 1/2 tu cha sukari, pia ni cha chini sana katika sukari iliyosafishwa, ikilinganishwa na muffin nyingine za makungu.

Ikiwa ungependa kufanya vifaranga vyenye afya vyenye afya, hapa kuna mapishi ya muffini zaidi ya vegan ungependa kuangalia.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 nzima unga wa ngano
• 1/2 kikombe sukari
• Kijiko 2 cha unga wa kuoka
• 1/2 kijiko cha kuoka soda
• Kijiko cha mdalasini 1
• Kijiko cha 1 kijiko
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 kikombe cha soy maziwa (au
• mwingine mbadala wa maziwa ya vegan )
• 1 kijiko mafuta ya mboga
• 1/4 kikombe cha sira ya maple
• 3/4 kikombe kikombe puree
• Hiari: 1/2 kikombe cha almond kilichokatwa, mbegu za alizeti, au karanga nyingine au mbegu
• Chaguo: 1/2 kikombe chabibi au cranberries kavu au wote wawili

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kabla ya 350 F na mstari au unapunguza mafuta ya bati ya muffin.
2. Changanya pamoja unga wote wa ngano, unga wa sukari kuoka, soda ya kuoka, sinamoni, nutmeg na chumvi katika bakuli kubwa ya kuchanganya.
3. Katika bakuli tofauti ndogo, kuchanganya maziwa ya soya, mafuta ya mboga, siki ya maple, na puree ya malenge.
4. Mimina viungo vyenye mvua kwenye viungo vya kavu na uchanganya kufanya batter laini.
5. Changanya katika karanga / mbegu na matunda yaliyokaushwa.
6. Spoon kupiga ndani ya muffin tins kuhusu 2/3 kamili, kisha bake kwa dakika 20-25. Muffin lazima kuwa kahawia wa dhahabu, na dawa ya meno iliyoingizwa katikati inapaswa kuwa safi. Ikiwa sio, kuwaweka katika tanuri dakika chache zaidi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	180
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	143 mg
Karodi	32 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)