Ikiwa una bahati ya kuwa na mmea wa rhubarb kwenye bustani yako, una mengi ya rhubarb ili kufanya ice cream hii. Hii ni njia bora ya kufurahia!
Kwa mara mbili ladha, juu ya ice cream na mchuzi huu rahisi wa rhubarb , au hii mchanganyiko wa jordgubbar na rhubarb .
Ice cream ni ya ajabu na kipande cha pie ya joto au sahani ya mchezaji wa rhubarb .
Nini Utahitaji
- Vikombe 6 rhubarb (iliyokatwa, safi)
- 1 1/2 vikombe sukari
- Vikombe 2 maji
- 1/4 kikombe cha limao ya limao
- 1/2 kijiko chumvi
- 4 vikombe cream nzito
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1/4 kijiko cha rangi ya rangi nyekundu (au kutosha kupata rangi ya taka)
- Vikombe 3 maziwa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ya 2-quart juu ya joto la chini, unganisha rhubarb iliyokatwa, sukari, maji, juisi ya limao, na chumvi. Kuleta simmer. Simmer, wazi, kwa dakika 10, au mpaka rhubarb ni zabuni. Cool kabisa.
- Changanya mchanganyiko wa rhubarb kilichopozwa na rangi nzito, vanilla, na rangi nyekundu ya rangi. Mimina kwenye chombo cha friji ya galoni 1. Ongeza maziwa, kujaza karibu theluthi mbili kamili. Funga, ifuatayo maelekezo ya barafu la barafu la barafu.
Vidokezo na Tofauti
Strawberry Rhubarb Ice cream - Weka hadi nusu ya rhubarb na jordgubbar safi.
Kwa 1 1/2-quart ice cream maker, kutumia vikombe 2 ya rhubarb iliyokatwa, 1/2 kikombe cha sukari, 2 kikombe cha maji, 1 kijiko cha maji ya limao, chumvi cha chumvi, vikombe 1 1/3 ya cream nzito, 1/4 kijiko cha vanilla, na kikombe 1 cha maziwa. Fuata maelekezo ya mtengenezaji.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiamu | 31 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |