Kichocheo hiki cha Thai cha saladi ya saladi ni cha ajabu sana - lakini huwezi kuamini jinsi unavyoweza kufanya mpaka ujaribu mwenyewe! Vidonda vyote vinajumuishwa na tango, karoti, pilipili nyekundu na mimea ya Thai . Mchanganyiko huu unaofaa hupigwa kwa mavazi ya urahisi sana, yenye harufu na yasiyo ya mafuta ya Thai.
Saladi ya cheese inaweza kuweka pamoja kwa dakika 15 tu lakini ladha kama wewe umetumia muda mrefu kufanya hivyo. Hii ni kichocheo kikubwa cha saladi kuongozana na chakula chochote, lakini ni ladha hasa pamoja na vitu vingine vya vyakula vya Kithai kama vile vichaka vya mbolea vya Thai, mboga na viazi vitamu vya viazi na karoti na tangawizi na lemongrass.
Saladi hii hufanywa kwa mboga kwa urahisi kwa kubadilisha Sauce ya Mlima wa Golden au sauce ya soya kwa mchuzi wa samaki. Inaweza pia kuhudumiwa kama kozi kuu - kuongeza tu shrimp iliyopikwa, kuku au pande za grilla za tofu ya kina (ikiwa ni mboga).
Nini Utahitaji
- Tango ya Kiingereza (au 2 matango madogo), ngozi imeondolewa ikiwa inahitajika
- 1 karoti, iliyokatwa (kutumia grater ukubwa mkubwa ikiwa una moja)
- 1 kikombe nzima kilichochomwa chache (si kuepuka aina ya kuoka - vidonda vingi ni vyema)
- 1/2 kubwa pilipili kengele pilipili au pilipili nyekundu nyekundu, iliyokatwa nyembamba
- 2 spring (kijani) vitunguu, vipande au kukatwa katika strips urefu
- Vipande vidogo vya coriander safi (cilantro) na basil safi kufanya "kitanda" cha saladi
- Mavazi ya Saladi:
- 1 tbsp. juisi ya juisi iliyopuliwa
- 1 tbsp. mchuzi wa soya
- 1 tbsp.
- mchuzi wa samaki (mbadala wa mboga: 1 tbsp.
- Mchuzi wa Mlima wa Golden , au tbsp 1 1/2. mchuzi wa soya)
- Tsp 1. divai ya divai nyeupe au siki ya mchele
- Vipande 2 hadi 3 vitunguu safi, vikwazo au vikwazo
- 1 nyekundu nyekundu pilipili, de-seeded na minced, au 1 hadi 2 tsp.
- mchuzi wa pilipili , au 1/4 hadi 1/2 tsp. kavu iliyoangamizwa
- Tsp 1 hadi 2. sukari (kulawa)
- Kipande cha pilipili nyeupe (au mbadala ya pilipili nyeusi)
Jinsi ya Kuifanya
- Kufanya kuvaa kwa kuchanganya viungo vyote vinavyovaa saladi pamoja katika bakuli.
- Mtihani wa uchungu wa uchungu / spiciness, akiongeza sukari zaidi ikiwa ni ladha mno kwa ladha yako, au zaidi ya pilipili kama sio spicy ya kutosha. Weka kando.
- Piga tango, kisha ukata vipande kwa nusu. Weka kwenye bakuli la saladi.
- Ongeza karoti iliyokatwa, chunusi, pilipili nyekundu na vitunguu vya spring.
- Mimina mavazi na kupiga vizuri.
- Weka mimea kwenye sahani ya kuhudumia na saladi ya kijiko. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 615 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 8 g |