Kahawa ya Thai Pasta Saladi ni saladi kamili ya msimu wa majira ya joto. Ni kamili ya ladha ya karanga na yenye harufu nzuri na haiwezi kuwa rahisi kukupiga pamoja.
Kuchanganya tu viungo vyote vya mchuzi katika mchakato wa chakula na juu juu ya vitunguu na mboga. Weka ndani ya kwenda vyombo na umepata saladi kamili ya picnic! Pia ni kiasi kamili cha kuleta barbeque ya nyuma ya jare. Nitumikia kwa kuku au nyama ya maziwa ya jani iliyosafirishwa kwa ajili ya mlo kamili.
Badilisha juu ya mboga mboga ikiwa unataka. Tumia karoti, bok choy, au matango yenye pilipili nyekundu, broccoli, mbaazi ya theluji, au mboga nyingine yoyote.
Saladi hii ya pasta inafaa zaidi kwenye joto la kawaida. Panga kuitayarisha na kisha utumie ndani ya saa ya kuifanya. Ikiwa unahitaji kufanya hivyo zaidi mapema, tu kufanya mchuzi, kupika pasta, kata mboga na kisha kusubiri kuchanganya mpaka tu kabla ya tayari kutumika. Siagi ya karanga inaweza kumtia pasta ikiwa imehifadhiwa kwenye friji kwa muda mrefu sana!
Pasta yoyote iliyo kavu itafanya. Hizi rahisi zaidi kutumikia ni pastas mafupi kama fusilli au farfalle. Aina hizi mbili pia zinashikilia mchuzi vizuri sana kutokana na nooks na crannies zao.
Safu hii ni ladha iliyotolewa katika majira ya joto lakini pia inaweza kupendezwa mwaka mzima. Kutumikia pasta ya joto katika majira ya baridi na kuanguka.
Nini Utahitaji
- Kijiko cha 1 kijiko cha divai (au siki ya mchele)
- Vijiko 2 vya mafuta ya sesame
- Vijiko 2 vya tangawizi (safi au poda)
- Kijiko cha 2 kijiko cha vitunguu
- Vijiko 2 vitunguu
- 1/3 kikombe sukari kahawia
- 1/4 kikombe ketchup
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa soy
- 1/2 kikombe ladha ya karanga
- Vijiko 1 vya pilipili nyekundu
- Vijiko 2 vya sriracha moto mchuzi
- Tambi:
- 1 lb ya linguini (au mahusiano ya upinde au pasta yoyote iliyo kavu)
- 1/2 ya tango ya Kiingereza (nyembamba iliyokatwa)
- Kichwa 1 cha bok choy (au kabichi nyingine Kichina, kusafishwa vizuri, kung'olewa au kuchapwa)
- Karoti 4 (zilizopigwa na nyembamba)
- 1/4 kikombe cha maji ya chokaa (kilichochapishwa)
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa soy
- 3 scallions kung'olewa
- Vijiko 1 vya vijiko vya seamu (nyeupe)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vya mchuzi katika processor ya chakula au blender, hadi laini.
- Pika pasta kwa mtindo wa dente au kulingana na maagizo ya mfuko.
- Kata mboga kwa unene na upana unaotaka. Toss veggies kata na mchuzi wa soya na juisi ya chokaa katika bakuli tofauti. Ruhusu kuruka kwa dakika 10-15 ikiwa inawezekana.
- Kuchanganya na vitunguu na mchuzi na veggies hadi kuunganishwa kabisa. Kunyunyizia juu ya pasta na scallions na mbegu za sesame. Kutumikia na sriracha ya ziada ikiwa unataka!
- Kutumikia mara moja au joto la kawaida. Ikiwa unatayarisha kabla ya muda, fanya mchuzi, upika pasta, na ukata vifuniko. Kusubiri hadi utakayetumikia kuunganisha wote watatu pamoja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 547 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,548 mg |
| Karodi | 89 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 19 g |