Ikiwa unapenda pizza nyembamba ya pizza, kichocheo hiki cha pizza ya gorofa na nyanya zilizopandwa, mizeituni na jibini ya mbuzi ni kwa ajili yako. Pizza hii ya gorofa hufanywa kwa lavash, aina ya gorofa ambayo ni rahisi kupata katika maduka ya vyakula. Kwa kawaida huuzwa katika vifurushi vina vyenye vipande kumi na mbili vya mviringo. Kichocheo hiki ni kwa mapafu mawili.
Nini Utahitaji
- 2 mapafu ya gorofa
- Vijiko 2
- mafuta ya mizeituni
- Vikombe 1-2 vya nyanya zilizopandwa kwenye mafuta (iliyokatwa)
- Vikombe 1-2
- Mizaituni ya Kalamata (iliyopigwa na iliyochaguliwa)
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 400 F
Ikiwa unatumia duka unununuliwa, unapiga shaba na mafuta na mahali kwenye karatasi za kuki. Kupika kwa dakika tano, hivyo hupata crispy kidogo, kisha uondoe kwenye tanuri na kufunika sawa na nyanya zilizopandwa, mizaituni na dollops ya jibini la mbuzi. Kupika kwa dakika 5 zaidi, au mpaka gorofa ni crisp kote kando na jibini ni joto na laini.
Ikiwa unajifanya mapaa yako mwenyewe, fuata kichocheo cha gorofa ili uifanye unga kisha usiwe mafuta kidogo karatasi mbili za kuoka.
Weka mpira mmoja wa unga juu ya kila karatasi ya kuoka na ufukeze unga kama nyembamba iwezekanavyo (kuweka kitambaa chini ya karatasi ya kuoka ili kuihifadhi kutoka kwenye sliding wakati unapokuwa ukivuka unga). Wenye mwembamba unga, crispier utanda utakuwa.
Brush kijiko cha mafuta kwenye kila kipande cha unga. Bake unga kwa muda wa dakika 15 mpaka ukiwa na crispy na usio na rangi. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kueneza nyanya zilizopandwa, mizaituni na dollops ya cheese ya mbuzi juu. Bika kwa dakika nyingine 10 au hivyo, mpaka ukonde ni kahawia na crispy na jibini ni laini.
Unaweza pia kufanya mapaa yako mwenyewe na kupika pizza nzima kutoka mwanzo na kufuata yoyote ya maelekezo haya:
- Pizza ya Flatbread na Zucchini na Manchego
- Pizza ya Flatbread na Mint Pesto na Ricotta
- Pizza ya Flatbread Pizza na Fennel Kuenea na Feta