Sandwich ya mashed chickpea ni afya ya sandwich ya mboga ambayo ni sawa na sandwich ya tuna na ina protini kutoka kwa chickpeas (maharagwe ya garbanzo), na kuifanya fursa nzuri ya chakula cha mchana kwa wakulima na mboga, au yeyote anayependa saladi ya kuku, kuku saladi au saladi ya saladi ya sanduku na kutafuta njia mbadala. Ikiwa unahitaji mapishi ya saladi ya mchanga-tunaji, hii ni kichocheo cha kujaribu. Angalia pia: Saladi za juu-protini na sandwiches kwa mboga na vifuniko
Iliyotolewa na ladha na viungo vinavyofanana na saladi ya kuku au saladi ya tuna, hii saladi ya chickpea inafanywa na chickpeas, mayonnaise, haradali, celery na pickle tamu. Unaweza kuongeza katika kijiko kidogo cha upepo ikiwa unatokea kuwa na mkono fulani, na, kulingana na upendeleo wa kibinafsi, ungependa kuongeza kwenye vitunguu vingine au hata vitunguu vingine vilivyochaguliwa. Chickpeas hufanya mbadala kubwa nyama katika sandwhich hii!
Ikiwa unatengeneza saladi ya chickpea (na si sandwiches na mkate), viungo vyote haviko na gluten, ingawa unaweza kutaka kuangalia mayonnaise, haradali na kupendeza kwa viungo vinginevyo.
Je, unahitaji kuwa vegan ? Tumia tu mayonnaise ya vegan ya yai (bidhaa yangu favorite ni Vegenaise) badala ya mayonnaise ya kawaida, kwa kuwa viungo vingine vyote haviko na yai, bila maziwa na vifuniko.
Angalia pia: Maoni zaidi ya mboga ya mboga ya mboga na vidwich
Nini Utahitaji
- 1 wakati 16 unaweza chickpeas (iliyochapishwa na kuchafuliwa vizuri)
- 1/3 kikombe mayonnaise (kutumia mayganise ya vegan kwa toleo la vegan)
- 2 tsp haradali
- 1/2 tsp maji ya limao
- 2 tbsp tamu pickle furaha
- Ndovu ya celery (minced)
- dash chumvi (kulahia)
- Dashipili (kula ladha)
- 6 lettuce majani
- Nyanya 1 iliyokatwa
- 6 vipande sandwich mkate (lightly toasted ni bora)
Jinsi ya Kuifanya
Kwanza, ikiwa unatumia chickpeas mpya iliyopikwa, panga juu ya kikombe cha 1 2/3, umepikwa, na, nipendekeza kupika kwa muda mrefu zaidi kuliko kawaida ili waweze kuwa waini zaidi na rahisi.
Panda pamoja na vidogo vinavyotayarishwa na mayonnaise, haradali na juisi ya limao mpaka chickpeas ni zaidi laini lakini bado chunky kidogo kwa texture nzuri. Ongeza kitamu cha kitamu kilichopendeza, chumvi kilichopikwa, na kidogo ya chumvi na pilipili.
Unaweza kuacha hapa, na sahani sala yako ya chickpea juu ya lettuzi na utumie kama vile, au, unaweza kufanya sandwichi. Kufanya sandwichi, kwanza, vipande vidogo vya mkate na kuweka safu nyembamba ya lettuti kwenye mkate, kisha juu na vipande vya nyanya na mchanganyiko wa mchanganyiko wa saladi ya chickpea.
Kichocheo hiki kinatosha kujiandaa kuhusu sandwiches tatu za saladi, au, sala mbili za saladi ya chickpea.
Ikiwa ungependa kufanya sandwiches isiyo na nyama, hapa kuna mapishi machache ya mboga ya mboga na vegan unayoweza kujaribu:
- Maharagwe ya Maharage Machafu ya Sandwich Spread
- Sandwich ya mboga ya mboga ya mboga mboga na cheddar panini
- Sandwich iliyochapishwa ya kijani na jibini la mozzarella
- Mchungaji wa Vegan na Mchezaji wa Sanduku ya Hummus
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 614 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 689 mg |
| Karodi | 77 g |
| Fiber ya Chakula | 16 g |
| Protini | 24 g |