Hakuna kitu kikubwa cha mti wa Krismasi kuliko kufanya mapambo yako mwenyewe. Hata upendo, ni kama ni chakula. Kwa hiyo ni rahisi kufanya hivyo ni cookies ya Dirisha ya Kioo ya Krismasi, ambayo, ikiwa imefungwa na ribbon ya sherehe, inaweza kupachikwa kutoka matawi na itawaka na taa za mti unaoonekana katika kioo cha rangi.
Kuwafanya na watoto; watafurahia mchakato wa kusaga pipi, kupamba mti, na bila shaka-kula!
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 1/2 (300g) unga wote (wazi) unga (na ziada kwa kuondokana)
- Kikombe cha 1/3 (65g) nzuri (caster) sukari
- Kijiko 1 Kosher (chumvi la bahari ya bahari) chumvi
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 4 ounces (125g) baridi sana siagi, kukatwa katika chunks ndogo
- 1/4 kikombe (60ml) cream nzito (mara mbili)
- 1 yai kubwa na yai ya yai 1
- 1 vanilla pod, mbegu zilizoondolewa au kijiko 1 vanilla dondoo
- Pipi ya kuchemsha 10 hadi 15 (rangi sawa au tofauti)
Jinsi ya Kuifanya
- Njia ya haraka na rahisi zaidi ya kufanya biskuti iko kwenye processor ya chakula. Weka unga, sukari, chumvi, unga wa kuoka na siagi kwenye bakuli la processor. Tumia mipangilio ya vurugu, na uchanganya mpaka mchanganyiko uwe mchanga wa mchanga kama.
- Panya mchanganyiko wa cream, yai nzima, yolk na mbegu za vanilla au dondoa pamoja. Pindua mchakato wa kasi kwa kasi na kuongeza mchanganyiko wa mayai kwenye viungo vya kavu. Usiongeze; kuacha haraka kama mchanganyiko huja pamoja katika unga.
- Pua unga kwenye uso wa kazi au bodi, na upole unapunguza, uleta unga ndani ya mpira. Punga kwenye sufuria ya plastiki na uingie ndani ya friji kwa dakika 30 ili upumishe au kuondoka hadi masaa 24 ikiwa hufanya unga kabla.
- Unapo tayari kufanya biskuti kuondoa mafuta kutoka friji na kuruhusu dakika 15 kwa unga kufikia joto la kawaida, wakati huo huo, joto la tanuri hadi 325 F / 160 C / Gesi 4.
- Fanya uso wa kazi na uondoe unga hadi unene wa 1/2 cm.
- Tumia cutter yako ya Krismasi ya kuki na kupunguza biskuti nyingi iwezekanavyo. Kwa haya, unataka maumbo makubwa kama utakata katikati ya kila mmoja.
- Weka biskuti kwenye karatasi ya kupikia iliyowekwa na ngozi ya kuoka, kisha ether ukitumia kipande kidogo cha mviringo sawa au chagua, kata katikati, uhakikishe kuondoka kiasi cha chini ya 1/2 inchi (1cm).
- Weka kila rangi ya pipi ya kuchemsha (ikiwa unatumia rangi zaidi ya moja) na kutumia pini kubwa ya kupiga pumzi kupoteza pipi kwa fuwele nzuri lakini sio vumbi! Futa fuwele katikati ya biskuti kisha ukike kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 10 hadi 12 mpaka dhahabu ndogo na fuwele zenye tamu zimeyeyuka.
- Ondoa kwenye tanuri na uondoke kwenye baridi kwenye tray kwa dakika 15. Kutumia fimbo ya kitambaa, kushinikiza shimo popote unapotaka Ribbon kwenda, kisha uinua kwa makini kwenye rack ya baridi na uache kwenda baridi.
- Funga vidakuzi vya Krismasi na Ribbon na utegemea kutoka kwenye mti wako, au uhifadhi kwenye bati isiyofunikwa.