Hii ya msingi ya kuku na mpunga wa mchele ni favorite familia kutoka Liz. Kuku ni layered juu ya mchanganyiko wa mchele na kisha kuoka hadi ukamilifu. Juu ya bakuli hii ya kuku na jibini yako iliyopendezwa tu kabla ya kuiondoa tanuri.
Casserole ni mchanganyiko pia. Mboga ya mbolea iliyohifadhiwa yanaweza kuongezwa kwa mchele kwa ajili ya unga kamili wa sufuria. Angalia vidokezo na tofauti chini ya kichocheo cha mawazo na mapendekezo ya ziada ya viungo.
Ongeza saladi iliyopigwa na biskuti kwa chakula cha jioni cha kuridhisha. Kichocheo ni mara mbili kwa urahisi kwa familia kubwa au vifungu.
Nini Utahitaji
- 1 inaweza (10 3/4 ounces) hupunguzwa
- cream ya supu ya uyoga (au cream ya celery, kuku, nk)
- 1 kikombe maji (au hisa unsalted kuku)
- 3/4 kikombe cha mchele wa nafaka
- 1/4 kijiko cha paprika, pamoja na zaidi kwa kunyunyizia
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (chini ya ardhi), pamoja na zaidi kwa kunyunyizia
- 4 hazina ya kutosha ya matiti ya ngozi (bila ngozi *)
- Chumvi chenye mchanga, kulahia
- Hiari: kikombe 1 kilichopandwa jibini - cheddar, Monterey Jack, Uswisi, au mozzarella
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 375 F.
- Weka saini kidogo sahani ya 2-quart ya bakuli.
- Katika bakuli, jumuisha supu iliyosafishwa, maji, mchele, paprika, na pilipili nyeusi nyeusi. Futa kuchanganya.
- Tumia mchanganyiko wa mchele kwenye sahani ya kupikia tayari.
- Weka nusu ya matiti ya kuku juu ya mchanganyiko wa mchele.
- Kunyunyiza kidogo na chumvi cha kosher na paprika ya pili na pilipili nyeusi.
- Funika kasseroli kwa kukabiliana na foil na kuoka katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45, au mpaka kuku hupikwa vizuri angalau 165 F na mchele ni zabuni.
- Ikiwa ungependa, jinyunyiza jibini na uendelee kuoka tu hadi jibini limeyeyuka.
* Kulingana na USDA kutumikia kuku ni ounces 3 hadi 4. Nusu ya matiti ya kuku ni kawaida ya ounces 5 hadi 8 na wakati mwingine kubwa. Ikiwa matiti ya kuku ni kubwa sana, unaweza kutaka kutumia nusu mbili za matiti ya kuku; vipande kwa nusu moja kwa moja ili kuunda vipande vinne.
Vidokezo na Tofauti
- Mkate wa Buttered Crumb Topping: Toss 1 kikombe cha makombo mzuri ya mikate laini na vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka. Bika kuku na mchele kama ilivyoelekezwa na kisha kuinyunyizia jibini na / au makombo ya mkate. Weka casserole chini ya broiler na broil tu mpaka makombo ya mkate ni kahawia. Vipande vya Panko (iliyopigwa na siagi iliyoyeyuka) inaweza kutumika kwa ajili ya kufunika kwa crispier.
- Ongeza kikombe 1 cha mbaazi na varoti au mboga iliyochanganywa kwenye mchanganyiko wa mchele.
- Ongeza vikombe 1 1/2 vya flores za broccoli vyevu vyema kwenye mchanganyiko wa mchele.
- Badala ya cream iliyohifadhiwa ya supu ya uyoga, tumia cream ya kuku au cream ya supu ya celery. Msomaji mmoja alitumia supu ya cheddar ya cheese yenye matokeo mazuri.
- Kwa mchanganyiko wa mchele, ongeza 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa na kikombe cha 1/4 cha pilipili ya kengele.
- Saute ounces 6 hadi 8 ya uyoga iliyokatwa na uwaongeze kwenye mchele.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1719 |
| Jumla ya Mafuta | 106 g |
| Fati iliyojaa | 41 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 38 g |
| Cholesterol | 526 mg |
| Sodiamu | 1,015 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 147 g |