Viazi mpya na Cream ya vitunguu na Chives

Kwa sababu tu viazi ni ndogo haimaanishi kuwa viazi mpya ya kweli. Viazi mpya ni viazi vilivyovuna mapema. Wao huwa katika ukubwa kutoka kwa ukubwa wa mpira wa tennis mdogo hadi karibu. Unaweza kusema kama sio mpya kwa ngozi. Inapaswa kuwa nyembamba sana - hata kukwenda kwenye maeneo - na rahisi sana kusugua au kukataa viazi. Wao ni unyevu na texture laini, creamy.

Dakika 5 ya vitunguu na mchuzi wa ladha husafisha viazi hizi ladha mpya.

Angalia pia
Viazi za Cream Na Maharagwe ya Kijani

Nini Utahitaji

• 2 pounds viazi mpya
• 1 1/2 kijiko chumvi, kwa ajili ya maji ya kupikia
• Vijiko 3 vya siagi,
• salted au unsalted
• 2 cloves kati ya vitunguu, taabu
• Kikombe cha 2/3
• cream nzito
• Vijiko 3 hadi 4 vinapigwa
• chives
• chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa viazi na glove ya viazi mbaya au mitt, au tumia pedi safi au pamba. Haijalishi ikiwa unazima ngozi yote, bits tu ya flaky na uchafu wowote. Punguza sehemu yoyote ya kupunguzwa au kuharibiwa.
2. Acha viazi kidogo na viazi kubwa katika nusu au robo; kuziweka katika sufuria kubwa. Funika kwa maji, suuza, na ukimbie. Funika kwa maji tena na kuongeza vijiko 1 1/2 vya chumvi. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu. Kupunguza joto kwa chini, kufikia, na kuendelea na chemsha ya upole kwa muda wa dakika 12 hadi 14, au mpaka viazi ni fuksi. Futa maji na kuweka kando.

1. Wakati huo huo, katika sufuria ndogo, skillet , au sufuria ya sufuria juu ya joto la kati, onya siagi. Ongeza vitunguu iliyosaidiwa. Kusafisha, kuchochea, kwa dakika 2.
2. Ongeza cream kwa siagi na vitunguu; kuleta kwa chemsha. Ongeza kives na endelea kupika kwa sekunde 30. Ladisha na kuongeza chumvi ya kosher na pilipili nyeusi, kama inahitajika. Ikiwa unatumia siagi ya chumvi, huenda usihitaji zaidi ya damu ya chumvi.
3. Mimina mchanganyiko wa cream juu ya viazi. Ikiwa viazi zimepoza, fanya tena kwa cream hadi moto.

Unaweza pia kuwa

Viazi Zilizopendekezwa Rahisi

Viazi Mpya na Nyama Kwa Sauce ya Cream

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	265
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	10 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	45 mg
Sodiamu	652 mg
Karodi	29 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)