Mkate na Pudding ya Butter ni moja ya puddings rahisi kufanya na favorite katika jikoni zote Ireland na Uingereza. Kwa nini? Si rahisi tu, ni rahisi kufanya kama ni njia bora ya kutumia mkate wa kushoto, brioche, croissants au kama katika mapishi hii, Bonde la Msalaba Moto. Njia nzuri sana ya kutumia upasuaji huu wa Pasaka. Bonde la Msalaba Moto ni kamili ya matunda yaliyoyokaushwa na viungo hivyo ladha hizo ladha hufanya pudding kubwa, hasa wakati unachanganywa na mchuzi wa kamba.
Nini Utahitaji
- 55g (2 oz) siagi ya laini
- 6
- bluu za msalaba moto, nusu na kukata diagonally kote
- Kijiko 1
- zabibu
- Vijiko 1 dhahabu sultanas
- ¼ kijiko kilichokatwa nutmeg
- ¼ kijiko cha sinamoni
- 350 ml (1/1/2 vikombe) maziwa
- 50 ml (1/4 kikombe) cream mbili au nzito
- 2 kubwa mayai ya bure ya bure
- 25g (1 oz) caster / sukari nzuri
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
Joto tanuri 180C / 355 F / Gesi 4.
- Jima sahani ya lita moja (2-pint) ya pie na siagi kidogo. Piga kila kikapu cha moto cha juu kutoka kwa juu hadi chini kisha chukua kila kipande na ueneze upande mmoja kwa unyevu na siagi iliyobaki.
- Funika msingi wa sahani ya pie na vipande vilivyounganishwa vya vipande vya bunduki vya moto na kichwa cha siagi kwenda juu. Weka kidogo safu na nutmeg kidogo, mdalasini na zabibu chache na sultanas. Jaza sahani kwa kurudia safu hii wakati mwingine zaidi kumaliza kwa kunyunyiza zabibu chache na sultanas juu.
- Katika sufuria kwa upole joto maziwa na cream pamoja, kutunza si kuchemsha mchanganyiko
- Kuwapiga mayai na sukari 3/4 na dondoo ya vanilla katika bakuli kubwa ya kuoka hadi mwanga, hewa na rangi. Pumzika maziwa ya joto juu ya mayai na uendelee kupiga mpaka maziwa yote yameongezwa.
- Mimina mchanganyiko wa yai polepole kwa njia ya ungo, sawasawa juu ya mkate mpaka kioevu vyote kiongezwa. Kuchunguza kwa upole uso kwa mkono wako, kusukuma mkate ndani ya kioevu. Unapopanua mkono wako, mkate utarudi tena. Futa sukari iliyobaki juu ya uso kisha uende upande mmoja kwa masaa 30 ili kuruhusu mchanganyiko upumziko.
- Bake mkate na pudding ya siagi kwenye tanuri ya moto kwa mia 40 hadi 45, mpaka uso, ni kahawia wa dhahabu, pudding imeongezeka vizuri na mayai huwekwa.
- Kutumikia moto na pamoja na custard zaidi ikiwa unajisikia unataka; pudding pia ni nzuri sana na dollop nzuri ya vanilla ice cream juu pia.
Mkate na Pudding ya Butter hupunguza vizuri kufunikwa na foil ya alumini katika tanuri ya moto; Mimi pia hupenda baridi kukatwa katika wedges kubwa - kamili kwa sanduku la chakula cha mchana.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodiamu | 134 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 11 g |