Je, mayonnaise Vegan?
Mayonnaise ni kawaida si vegan, kama moja ya viungo muhimu ni mayai, pamoja na mafuta na ladha chache. Lakini bidhaa kadhaa za mazao ya maziwa ya bure na ya maziwa yasiyo ya maziwa yanaweza kupatikana kwenye maduka ya vyakula sasa, na katika vitu vyote vya vyakula vya asili.
Mayganise ya Vegan inayotunzwa ya Duka: Je, ni bora zaidi?
Mojawapo ya chaguzi za mayganise maarufu zaidi ni Vegenaise, mojawapo ya kwanza ya kuuzwa.
Hata hivyo, sasa kuna chaguo zaidi ambazo huiga kitu halisi ambacho unapaswa kujua kuhusu. Vegans ambao wanatafuta kitu kinachohusiana karibu na mayo halisi katika texture na ladha watafurahia Veganaise kwa sababu hii. Bidhaa nyingine za kutazama? Tu Mayo, na Hampton Creek, Nayonaise na Spectrum Organic ya Eggless Mwanga Canola Mayo ambayo pia ina mafuta ya juu maudhui.
Aina ya Vegenaise
Vegenaise pia inajulikana kwa sababu inakuja katika aina nne: asili, mafuta yaliyosafirishwa, kikaboni na ya kusafirishwa. Wote ni sawa sana katika ladha, na kuchagua ambayo inakufanyia kazi ni suala la upendeleo wa kibinafsi. Hata kama huna vimelea, kutumia mayonnaise isiyo na mayai ni njia rahisi ya kupunguza cholesterol yako, kwa vile mayonnaise ya jadi inafanywa kutoka kwa mayai. Kwa hiyo ni thamani ya kujaribu mayan ya vegan kama kwa kitu chochote isipokuwa faida za afya.
Kufanya Mayonnaise Yako Mboga Mbolea
Ikiwa ungependa kufanya mayonnaise yako ya vegan, tuna mapishi tu unayohitaji.
Hapa kuna njia chache ambazo unaweza kufanya mayonnaise yako ya vegan:
Kutumia Megan Vegan katika Mapishi
Huenda usifikiri kuhusu mayonnaise kabla ya kwenda kijiko, lakini kama vegan, mayonnaise ina jukumu muhimu zaidi katika kufanya vifungu vya vidonge vya kikuu na sahani. Kwa mfano, utakuwa na uwezekano wa kuanza kufanya mazao mengi ya salagi ya vegan na utahitaji mayonnaise ya veggan kwa baadhi ya classics kama vile vifaranga vifaranga vya mavazi , na hatimaye, mayonnaise ya vegan inakuja kwa vyema kwa vitu kama saladi ya viazi ya mbolea , vegan tofu "yai" ya saladi , saladi ya "kuku" , na bila shaka, mchuzi wa vegan .
Kama ilivyoelezwa hapo juu, kutengeneza vyanzo vya vegan ambavyo huenda ulipenda kabla ya kwenda kijiko ni muhimu kushikamana na mlo wako wa vegan. Hapa kuna baadhi ya maelekezo ambayo hutumia mayonnaise ya vegan na kusaidia kudumisha ladha sawa na texture kama sahani unazofurahia wakati unakula vyakula ambavyo vinajumuisha bidhaa za wanyama kama mayai, maziwa, na nyama: