Historia Kidogo
Cara cara machungwa inaaminika kuwa msalaba kati ya machungwa mawili ya pembe, ya machungwa ya Washington au California na Bahia ya Brazili. Inafanana na machungwa, lakini ni kubwa na nyekundu ya nyama nyekundu ambayo inapenda tamu kuliko machungwa.
Aitwaye kwa Cara Cara Hacienda huko Valencia, Venezuela mnamo 1976 ambapo iligunduliwa kwanza, cara cara inaweza kuwa matokeo ya ajali ya asili au kuzaliwa kwa makusudi ya msalaba. Lakini katika hali yoyote, machungwa ya Washington yenye vidonge huonekana kuwa ni mwanzo wa asili. Cara cara machungwa inaaminika kuwa imeletwa kwenye soko la Marekani katika miaka ya 80 na inapatikana kwa urahisi katika maduka makubwa huko Marekani na duniani kote.
Cara caras inapatikana wakati wa msimu wa baridi, hususan Desemba hadi Februari huko Marekani, na hupandwa popote au machungwa kukua kwa kawaida. Wao huchukuliwa kama machungwa yenye rangi ya juisi au juisi safi.
Utafiti wa hivi karibuni
Uchunguzi wa maabara ya hivi karibuni unaonyesha kwamba anthocyanini katika machungwa ya cara cara hutoa faida ya antioxidant hasa ya juu. Utafiti mwingine ulionyesha kuwa anthocyanini imepunguza sana maendeleo ya saratani ya ukimwi katika panya za maabara. Lycopene ni kubwa sana katika caras ya cara na imeonyeshwa katika masomo ili kupunguza hatari ya saratani fulani.
Faida za lishe ya kushangaza
Cara cara isiyo na mbegu ni machungwa yenye lishe, yenye vyeo mbalimbali vya manufaa kutoka kwa vitamini na madini kwa bioflavonoids, antioxidants na carotenoids.
Hii machungwa ya machungwa tamu ni ya juu sana katika vitamini C na A, na kwa kiasi kikubwa katika kalori - matunda moja yana kama kalori 70. Cara cara pia ni juu ya nyuzi na nyuzi zinazozalisha wanga, pamoja na protini na kalsiamu. Wao ni huru ya sodiamu, mafuta na cholesterol, na wao ni rasilimali nzuri kwa folate.
Pia inajulikana kama 'damu ya machungwa' kutokana na rangi ya kawaida ya rangi nyekundu ya nyama yao, cara cara ni chanzo cha tajiri cha anthocyanini ambacho hupunguza hatari ya kansa na inaweza hata kupunguza mchakato wa kukaa.
Cara caras pia ni ndogo katika asidi, ambayo huwapa ladha yao kuwa hasa tamu na hasa tasteful katika juisi.
Nini Utahitaji
- Cara Cara Pineapple Green Delight
- 2 Cara Caras (bila peel - ni lishe sana lakini pia uchungu kwangu!)
- 1 kikombe Pineapple
- Majani 2 ya Green Leafy yako favorite au kidole cha
- Wheatgrass
- Piga
- Kijivu
- "Orange Julius" Replica
- Kwa maarufu na ladha "Orange Julius" smoothie kuongeza maziwa ya almond, dondoo la vanilla na asali kwa 3 hupigwa Cara Caras!
Jinsi ya Kuifanya
Huna haja ya kuongeza wiki au viungo lakini nitafanya kwa pembe ya ziada ya lishe na magonjwa!