Wafanyabiashara wa Shrimp waliopangwa

Ikiwa unatafuta aina tofauti ya Burger, hawa burgers ya shrimp ya grila wana hakika tafadhali. Patties hizi rahisi na za kupendeza ni rahisi kujiandaa na zitaongeza aina tofauti ya chakula chako cha wiki au cookout yako ijayo. Kwa hivyo, ikiwa umechoka na burgers ya zamani ya nyama ya ng'ombe au Uturuki, fanya burgers hawa wa shrimp jaribu!

Nini Utahitaji

• Pounds 2/900 g kubwa shrimp (peeled na de-veined)
• 1 kikombe / 240 mL panko breadcrumbs
• 1/3 kikombe / 80 mL mayonnaise
• 1/4 kikombe / 60 mL safi ya parsley (iliyokatwa)
• 1 vitunguu ya kijani (sehemu nyeupe na nyekundu, iliyochaguliwa vizuri)
• Vijiko 2 / mL 10
• Cajun msimu
• Vijiko 2/10 mL mchuzi wa soya
• Kijiko 1/5 mL ya haradali poda
• Zest ya lita 1
• mafuta ya mboga
• 6 hamburger buns

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka shrimp katika mchakato wa chakula na kukata makoga; usijitetee kwenye kuweka.

2. Kuhamisha shrimp kwenye bakuli kubwa na kuongeza mayonnaise, parsley iliyokatwa, vitunguu vitunguu, kung'olewa kwa limao, msimu wa Cajun, na unga wa haradali. Mara moja pamoja, upole uingie ndani ya makombo ya mkate.

3. Fomu mchanganyiko katika patties ambayo ni takribani inchi nene na mahali kwenye karatasi ya kuki. Jalada na friji kwa masaa 1-2.

Hii itawawezesha patties ya shrimp kuimarisha kidogo ili waweze kuanguka mbali kwenye grill.

4. Preheat grill kwa joto kati na mafuta grill grates kabla ya kupikia. Mara moja ya grill ni ya joto, mafuta ya grill hupanda kutumia jozi kubwa, kitambaa cha karatasi ya kitambaa, na mafuta mengi (mafuta ya mafuta, mafuta ya mazao, nk). Fanya angalau 3-4 hupita kwenye grill. Hii itaunda uso usio na fimbo nzuri.

5. Brush pande mbili za patties itakuwa mafuta na mahali kwenye grill. Panya patties kwa dakika 5-6 kila upande, uhakikishe kuwasikilia sana au wanaweza kuanguka. Mara baada ya kupikwa, onya kutoka kwenye joto na uache mapumziko kwa dakika 3. Kutumikia kwenye bunduki ya hamburger na mchuzi wa tartar na wiki ya saladi ya uchaguzi.